京都咖啡超導覽2020

京都咖啡超導覽2020
定價:450
NT $ 405
  • 作者:朝日新聞出版
  • 譯者:蕭辰倢
  • 出版社:台灣東販
  • 出版日期:2019-12-16
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:986511190X
  • ISBN13:9789865111908
  • 裝訂:平裝 / 112頁 / 18.4 x 22.6 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

KYOTO × CAFE!  
以24小時為主題,探訪點布歷史古都的潮流咖啡館,
美食、美景、美味咖啡,一次手到擒來!

  ◆ 全新開幕,最受矚目的10間咖啡館
  「LITT UP. KYOTO」——呈現時尚風景
  「ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO」——附設紙雜貨商店
  「YUGEN」——推廣日本茶魅力與文化……
  10間現今炙手可熱的咖啡館,並附有建議造訪時段。

  ◆ 循著1day散步地圖品味京都
  京都站~梅小路.東寺——連結世界的絕品咖啡&烘焙坊巡禮
  五条~七条——眺望著公園與鴨川,來段放鬆時光
  御所一帶——開心邂逅優質的滋味與器物
  祇園——傳統和革新交會的石板路街區漫步
  北白川~岡崎——帶著咖啡和麵包在疏水道旁信步而行
  西陣~紫野——尋找騷動少女心的和洋甜點
  6大觀光區域,遊逛知名景點之餘,踏查街角巷弄,悠哉放鬆。

  ◆ 各式各樣的甜點拚比大集合
  比大碗——刨冰 vs 聖代
  比綿軟——棉花糖 vs 鬆餅
  比繽紛——水果 vs 冰淇淋氣泡飲
  甜苦參半——巧克力 vs 抹茶
  甜品四天王——紅豆餡 vs 蕨餅 vs 餡蜜vs 琥珀凍
  搶鏡爭霸戰——法式千層酥 vs 果凍賓治酒 vs 熱狗麵包 vs 烤糰子 vs 冰淇淋&檸檬汁
  6種類別獨門和洋點心,琳瑯滿目、精彩萬分!你要選哪一道?

  ◆    從早晨到深夜,全天沉浸於咖啡香中
  「Inoda Coffee總店」——在京都老鋪揭開一天序幕
  「Le bac a sable」——剛出爐的麵包香氣彌漫
  「FUKUNAGA 901」——天天大排長龍的洋食店家
  「THE THREE BEARS」——沉醉於英國貴族氣息品嘗下午茶
  「Len」——不用擔心夜歸時間的咖啡館酒吧……
  3大單元分別介紹早、中、晚各時段的咖啡館,早鳥或夜貓都有好去處。

  ▶▶▶獨家附錄,輕巧隨身帶著走!
  可拆式咖啡館導覽地圖
  分區介紹特色店家,方便搭配既有行程,隨時享受咖啡時光。

本書特色

  ★聚焦觀光重點!功能再升級★

  附錄:咖啡館導覽手冊

  ★精選最新熱門咖啡館+各店推陳出新的獨門甜點★
  不論初訪或舊地重遊京都,都能按圖索驥,發現新鮮事!

  ★區域散步行程地圖★
  以時間為軸,以自然名勝為景,在不同時段盡享美食!
 
 

目錄

京都正在紅這個!最新咖啡館現場的潮流訊息&話題
4 KYOTO CAFE 2019 NEWS & TOPICS

Chapter 1
現今最推這些地方!

最新咖啡館 BEST 10
 8 LITT UP. KYOTO
10 JOURNAL STANDARD KYOTO
御倉町 & CAFE M
12 ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO
14 西洋茶屋 山本
16 CAFE MALDA
17 BLUE BOOKS cafe KYOTO
18 聞香處/YUGEN
19 祇園 北川半兵衛/和樂咖啡館

Chapter 2
現在最想去的那一區。

1 day咖啡館散步
22 COURSE 1 京都站~梅小路.東寺
24 COURSE 2 五条~七条
26 COURSE 3 御所一帶
28 COURSE 4 祇園
30 COURSE 5 北白川~岡崎
32 COURSE 6 西陣~紫野
34 附贈景點(太秦.木津川)

Chapter 3
\開幕!/ 歡樂美味甜點錦標賽

36 比大碗
38 比綿軟
40 比繽紛
42 甜苦參半的地方
44 甜品四天王對決
46 上相爭霸戰

Chapter 4
BOOK IN BOOK

讓咖啡更美味──京都咖啡導覽
京都咖啡指南
50 STEP 1 烘焙
52 能夠享受烘焙香氣的咖啡站6選
54 STEP 2 萃取
56 依沖泡方式分類 咖啡館導覽
58 STEP 3 搭配咖啡的餐點
60 搭配絕品咖啡的餐點
62 STEP 4 器具
64 超人氣咖啡活動報導

Chapter 5
KYOTO CAFE 24H

66 CAFE × MORNING
68 7:00 一早就開店的茶館
70 8:00 晨間旅行
72 9:00 給我剛烤好的麵包就行了。
74 10:00 在寺院&神社咖啡館悠哉享受舒食
76 10:30 眺望著鴨川悠閒品嘗午餐
77 CAFE × MORNING Tips vol.1

CAFE column
48 咖啡館癡狂者的京都巡禮1 day
108 反正就是很喜歡咖啡館。

Chapter 6
KYOTO CAFE 24H

78 CAFE × AFTERNOON
80 11:00 排隊甜食 鎖定剛開店時!
82 12:00 午餐象限圖 定食篇
84 12:00 午餐象限圖 什麼都來篇
86 13:00 沉浸於茶的世界。
88 14:00 動物&植物咖啡館
90 15:00 優雅的午後
92 16:00 在咖啡館琢磨自我&尋找自我
94 17:00 到隱密咖啡館放鬆一下
95 CAFE × AFTERNOON Tips vol.2

Chapter 7
KYOTO CAFE 24H

96 CAFE × NIGHT
98   18:00 頂樓咖啡館
100  19:00 一個人的夜間晚餐
102  20:00 夜裡純喫茶
104  21:00 1天落幕前極致幸福的一口
106  23:00 行家才知的尾聲咖啡
107  CAFE × NIGHT Tips vol.3

 
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