跟中醫學吃粥:活化免疫力,抗病補能量

跟中醫學吃粥:活化免疫力,抗病補能量
定價:360
NT $ 252 ~ 451
  • 作者:養生堂膳食營養組
  • 出版社:沐光
  • 出版日期:2020-03-20
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869828841
  • ISBN13:9789869828840
  • 裝訂:平裝 / 256頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
 

內容簡介

身體拉警報,就靠吃粥來緩解
 
  每天吃好粥,就是最好的養生法
  ․因人而食,順時而用,對症選材。
  ․生病一定要治療,但食補才是真正防病、治病的關鍵。
  ․怎麼吃最有效?早餐、空腹吃最好!
  ․什麼時間吃最好?上午七至九點是胃與小腸機能最佳的時刻,可充分消化吸收養分。
 
  每個人都該吃粥的好理由
  藥食同源,喝粥勝吃補。
  一般人吃,能減輕身體負擔,有效養出抗病體質。
  體弱患者吃,能幫助營養吸收、增強自癒免疫力。
  春季吃溫補陽氣;夏季吃清火祛濕;秋季吃滋陰潤燥;冬季吃補氣暖身。
  強壯臟腑、改善體質、調病保養、調節寒熱、暢通氣血。
 
  哪些人更應該常吃粥?
  有手腳冰冷、痛經、更年期、子宮肌瘤……等困擾的女性。
  有失眠、焦慮、憂鬱、疲勞……等情緒、壓力問題的人。
  濕疹、胃痛、食道逆流、氣喘、脂肪肝、三高……等慢性病。
  骨質疏鬆、關節炎、便祕、貧血……等體虛年長者。
  久坐少動、用眼過度的燒腦族。
  需要加強營養補充的孕產婦與幼兒。
 
本書特色
 
  1.每天一碗,愈吃愈健康。
  2.不分年齡,3~100歲都可以吃。
  3. 輕鬆照著煮,做自己的營養師。

本書賣點

  病毒來襲,提升免疫自癒力才是硬道理!


  藥學經典裡的粥療抗病智慧
  善用中藥材、蔬果與榖糧,針對不同病症提出適合的營養需求和飲食建議。

  護肺保肝、養心潤腸、平衡寒熱、通暢氣血
  每道粥譜詳列有效營養素與抗病重點,輕鬆把粥膳變藥方,逆轉病症時鐘。

  小孩吃很好,老人家吃也很棒
  適合各種年齡層,美味可口、簡單易做,幫自己和家人的飲食把關。
 
 

作者介紹

作者簡介

養生堂膳食營養組


  以其權威性、科學性、服務性和普及性著稱,由著名中醫、廚師、專業營養師等專家合作審編,以傳播養生之道、傳授養生之術為方向,秉承傳統醫學理論,根據中醫「天人合一」思想,有系統且貼近現代生活的角度介紹中醫和中藥文化、同時提供一般人都能實行的養生方法。
 

導讀
 
  養生莫忘常食粥,以藥治病,以粥扶正
 
  每個人都能喝,提升免疫、增強自癒力、逆轉慢性病與降低三高的發生率。李時珍的《本草綱目》認為食物本身就能養氣、改善體質,最好早餐吃粥。早上起來,腸胃經過一個晚上的休息後,空腹吃下一碗粥,啟動腸胃機能,榖氣活躍於其中,相當補身。如配合中醫時辰養生理論,最適合吃早餐的時間是上午七至九點,這個時段是胃與小腸機能最佳的時刻,可充分消化吸收養分。
 
  食粥能夠有效提升身體機能,增加免疫力,以粥食療在中國人的生活中早已扎下了根。《跟中醫學吃粥》是一本能夠傳遞養生理念的書,書中詳細介紹了各種中藥、五穀雜糧等食材的營養成分和功效,並根據傳統醫學「藥食同源」的原則,講述了因時養生、因人養生、因症食療、臟腑養生等內容。全書粥譜每一道都融入了營養、飲食、養生保健的知識。
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