胖胖樹熱帶雨林誌套組:《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》、《悉達多的花園》

胖胖樹熱帶雨林誌套組:《看不見的雨林》、《舌尖上的東協》、《悉達多的花園》
定價:1800
NT $ 1,350
  • 作者:胖胖樹 王瑞閔
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2020-08-22
  • 語言:繁體中文
  • ISBN13:4717702106072
  • 裝訂:平裝 / 1224頁 / 23 x 17 x 7.29 cm / 普通級 / 全彩印刷
 

內容簡介

~連獲第43、44兩屆金鼎獎肯定!
屬於福爾摩沙的熱帶植物科普好書!~

一花一葉,一草一木,
熱帶雨林藉由日用品、飲食、宗教,融入你我的生活之中。
熱帶植物將會如何訴說福爾摩沙?
這是屬於台灣與東協、南亞,甚至全世界緊密交織的故事。


從《看不見的雨林》到《舌尖上的東協》,再到2020年最新的《悉達多的花園》,身為熱帶雨林植物愛好者的作者王瑞閔(胖胖樹),從不同角度切入,專業且有趣地介紹這些珍貴、美麗的熱帶雨林植物。從存在台灣島上、牽動著台灣經濟、醫療、貿易命脈的一群熱帶雨林植物;延伸到東南亞各國蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式;再到佛經或佛教故事當中,常出現亞洲的熱帶花草、樹木。憑藉著實事求是的態度,胖胖樹嚴謹考究,將這些看似搭不上邊的主題,用熱帶雨林植物將之串聯起來。喜愛熱帶雨林植物的你,絕不能錯過這套胖胖樹雨林植物三部曲哦。

‧以雨林植物串起的台灣史──《看不見的雨林》
在台灣島上,存在著一群熱帶雨林植物,昔日跟著我們的祖先或殖民者陸續來到台灣。從最早的原住民、荷蘭人、華南移民、宣教士、日本人、泰緬孤軍、緬甸華僑,乃至新住民。許多樹木在這塊土地上發芽、扎根,站立將近一個世紀,與台灣醫療、貿易、民生、園藝各產業緊密相連。胖胖樹在書寫各時期引進植物脈絡同時,也記錄下台灣社會與族群的時代觀察,由另個宏觀角度思索台灣「本土」與「外來」的定義,進而對各時期來台的族群生出尊重與包容。本書分成十九章,每章節介紹一至數種熱帶雨林的植物,每篇皆完整收錄這些珍貴植物的照片與繪畫,記錄下這群見證台灣歷史,卻多數為人遺忘的活古蹟。

‧尋找台灣巷弄裡的南洋味──《舌尖上的東協》
如果說味道是開啟人類記憶的鑰匙,那麼家鄉料理就是減緩思鄉情緒的良方。為了能在異地品嚐故鄉的味道,早期新住民從家鄉帶來少許容易繁殖的香料植物與蔬菜,像種花般,用花盆栽植在陽台、屋頂,或院子裡。數十年來,早已透過飲食,從越式、泰式、緬式、印尼料理中,悄悄地融入了你我的生活,成為台灣文化拼圖中不可或缺的一塊。胖胖樹將從東協各國的美食與歷史文化講起,再回到台灣各地代表的東南亞市集、聚落,尋找東協的滋味。全書穿插一百多種植物圖鑑,介紹這些東南亞蔬果與香料的生態特性與食用、運用方式,希望從市場、田裡與餐桌上,一一跟大家分享,他如何從美食與植物的角度認識東協。

‧佛典與傳說裡的花草眾相──《悉達多的花園》
佛教起源於印度半島,屬亞洲熱帶雨林區域,因此在佛經或佛教故事當中,常出現亞洲的熱帶花草、樹木。為了讓讀者便於理解佛教文化與佛系植物,胖胖樹將全書分為兩大部、十四章。第一部從生活中的電影、戲劇、小說、漫畫,挖掘其中所蘊藏的佛教典故與世界觀,第二部介紹栽種有這些佛系植物的植物園與院校,讓人得以親見佛典與傳說中的婆娑身影。每一章跟著主題收列80種佛教花草與聖樹。期許從生活中容易被忽略的佛教典故出發,透過照片與趣味的小故事,認識佛教植物的燦爛。
 

作者介紹

作者簡介

胖胖樹 王瑞閔
胖胖樹 王瑞閔
作家、插畫家暨熱帶雨林植物愛好者。座右銘「如果一輩子只能做好一件事,希望此生可以為台灣留下更多活的文化資產(熱帶植物)」。從孩提至今,夢想打造一座熱帶雨林植物園。為了實現夢想,自大學起一方面不斷蒐羅考證相關資料與文獻;一方面尋找失落的熱帶雨林植物,足跡遍布全台。同時,也將這些熱帶植物的記錄分享在臉書與部落格「胖胖樹的熱帶雨林」。為籌措實現夢想的資金,台大森林研究所畢業後還進入房仲業工作五年。三十歲,為了讓更多人了解自己的夢想,矢志成為作家,並在2018年完成第一本著作──十八萬字的圖文書《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》,之後第二本書《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》與第三本書《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》也分別於2019年與2020年出版。

﹝胖胖樹的熱帶雨林﹞
胖是半、月二字組成。樹是一種生長緩慢的生命型態。取名胖胖樹,是提醒自己人生多數時候並不圓滿,也有警惕自己不自滿的意思,並要求自己要像樹一樣有耐心,雖然慢,仍要日日學習、成長。就像這十多年來對自己夢想的承諾,也許不被了解,也許困難重重,仍舊堅持著,希望有一天兩個胖字可以成就一輪明月。

部落格:https://raywang1016.pixnet.net/blog
臉書:胖胖樹的熱帶雨林(Fat-Fat Tree Tropical Rainforest)

《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌:
漂洋來台的雨林植物,如何扎根台灣,建構你我的歷史文明、生活日常》
‧Openbook 2018年度好書 美好生活書
‧博客來2018年度百大選書
‧第43屆金鼎獎「優良出版品推薦」與「圖書編輯獎」

《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌:
既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理》
‧Openbook 2019年度好書 美好生活書
‧OKAPI 2019年第二季書籍好設計
‧第44屆金鼎獎「非文學圖書獎」

 

目錄

《看不見的雨林》
【第一部 文化雨林】
一、橡皮推翻了滿清——天然橡膠
二、待到雄女校慶時——油用植物
三、只溶你口不溶你手的黑膠唱片——天然塑膠
四、通寧水與樂生療養院——藥用植物
五、今天的雨林很巴黎——時尚工業中的植物
六、我在西拉雅碰見阿凡達——天然染劑與纖維植物
七、22K效應——飲料植物
八、香料共和國——香料植物
九、媽媽的鄉愁——熱帶蔬果
十、是誰的文化資產?——台灣熱帶植物引進史

【第二部 生態雨林】
十一、佛教三聖樹與莫蘭蒂颱風——雨林的突出樹龍腦香
十二、我愛你、你卻更愛他——蜜蜂、蘭花與巴西栗的授粉關係
十三、熱帶雨林植物很怕熱——地被植物的生存策略
十四、雨林藝術家——葉片的斑點與換葉現象
十五、從歌德到浩克——雨林中奇形怪狀的葉子與幹生花
十六、策略聯盟——果實傳播與螞蟻植物
十七、摩天大廈平地起——著生植物與板根、支柱根
十八、無聲的吶喊——熱帶雨林的智慧
十九、風從哪裡來——熱帶雨林的分布與生態特性

《舌尖上的東協》
【第一部 東協各國飲食特色】
一、從鄭和下西洋到地理大發現
二、亞細安不安——東南亞與香料植物
三、《西貢小姐》與白霞──越南
四、吳哥窟中的《古墓奇兵》——柬埔寨
五、我在《異域》看見東炎——泰國、寮國
六、果敢掀開緬甸的面紗
七、麻六甲與娘惹的滋味——馬來西亞、新加坡、汶萊
八、金翅鳥盤旋的香料群島——印尼九、不要叫我瑪麗亞——菲律賓

【第二部 在台灣尋找東協的滋味】
十、一種東協各自表述——台中東協廣場
十一、從北車到北平的斑蘭丸子——台北車站印尼街
十二、今天不要試婚紗——台北中山北路小馬尼拉
十三、越戰結束的另類影響——木柵越南街
十四、緬甸的縮影——中和華新街
十五、泰國街不泰國──桃園後火車站與中壢火車站
十六、來自段譽的故鄉——中壢龍岡忠貞新村
十七、瀾滄江上流——龍潭干城五村
十八、假若我從西雙版納來——屏東里港信國社區
十九、被遺忘的第一條東南亞街——公館
二十、看得見的移工,看不見的新住民
二十一、熟悉又陌生的南洋味
 
《悉達多的花園》
【第一部 佛教典故與熱帶植物】
一、讀《西遊記》看《少年PI的奇幻漂流》——印度、佛教文化與熱帶植物
二、悉達多的花園——跟佛祖生平有關的植物
三、《航海王》與霹靂布袋戲裡的佛教世界觀——佛教傳說世界的植物
四、金庸小說與佛教護法——跟其他佛教人物或護法有關的植物
五、每一條斜槓都達成世界級的新高度——玄奘西行所記錄的植物
六、吠陀是什麼——阿育吠陀與佛教植物
七、餐桌上的天竺——佛經中的食物或香料

【第二部 植物園與佛教植物】
八、金平亮三的願望——台北植物園
九、八卦山丘歡喜心——彰化植物園
十、藥師佛是北斗七星破軍星——竹山下坪熱帶植物園
十一、黃蝶翠谷比鄰——美濃雙溪熱帶樹木園
十二、走一趟天堂之路與帝國大學——台灣大學
十三、從帝國大學獨立吧!——中興大學
十四、再現悉達多的花園——其他佛教植物
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