將太的壽司 愛藏版 8

將太的壽司 愛藏版 8
定價:240
NT $ 228
  • 作者:寺沢大介
  • 譯者:尤靜慧
  • 出版社:東立
  • 出版日期:2021-11-26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:957266302X
  • ISBN13:9789572663028
  • 裝訂:平裝 / 13 x 18.3 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  有種技法叫做「櫻煮」。是能把口感彈牙的章魚,煮到柔軟的能夠清脆咬斷的秘傳技法。現在很少有壽司師傅能夠重現那個味道,被稱為「夢幻技法」。

  陷入大混戰的一人份壽司比賽,進入第五道。四位選手挑選的壽司食材,不約而同都是章魚。在各自一再進行過嘗試後,以個人的「櫻煮」來捏製頂極的章魚壽司…將太能夠重現真正的「櫻煮」嗎?
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    95
    $228