台東食育提案所:美味食旅[線裝]

台東食育提案所:美味食旅[線裝]
定價:450
NT $ 428
  • 作者:臺東縣政府
  • 出版社:臺東縣政府文化局
  • 出版日期:2021-11-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9865419653
  • ISBN13:9789865419653
  • 裝訂:線裝 / 118頁 / 17 x 23 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查,和大家一起探索台東飲食的特色,若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍,以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景,探訪台東各部落、族群的食農達人,發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。
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