本藥膳內容含有性功能保健藥膳、補腎固腎藥膳以及補腎壯陽藥膳藥物與食物三部分。即陽痿藥膳、早 藥膳、急性腎小球腎炎藥膳等。
藥膳為食療的一種。自古即有食醫、疫醫、瘍醫和獸醫四醫並稱,而食醫為之首。當時食醫僅為宮廷安排膳食之需。今能普及於平民百姓,這也是既有繼承,又有創新之舉。
近代藥膳專家彭銘泉教授,把藥膳理論與臨床實踐相結合,不僅國內獨創,而且名揚海外,在韓國、日本、東南亞以及我國港澳台地區也享有很高的聲譽。
這次彭銘泉教授又以科普讀物形式寫成新著《實用中國藥膳叢書》,有《高血壓心腦病藥膳》、《糖尿病藥膳》、《肝·肺·癌病藥膳》、《性功能保健藥膳》、《藥膳酒泡制法》和《四季養生藥膳》,皆通俗易懂,易學易做。連貫起來具有系統性,分別單行具有獨特性,是套完整的不可多得的養身保健叢書。
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