絳珠還淚：《紅樓夢》與民俗文化

總序
前言
第一章 賈府男從的穿戴
一、穿戴中的文化
二、賈寶玉的服飾
三、賈寶玉的佩物
四、荷包的妙用
五、皮衣與裘氅
六、汗巾和鞋襪
第二章 賈府女人的穿戴
一、發髻與首飾
二、項飾與手飾
三、衣裳裙裾
四、內衣鞋襪
五、皮服種種
六、陳設與寢具
第三章 賈府里的飲食
一、飲食中的文化
二、日常飲食
三、珍饈美饌
四、大小筵宴
五、說不盡的茶
六、品茶櫳翠庵
七、酒與酒具
八、酒令種種
第四章 賈府過年
一、節日中的文化
二、賈府忙年
三、除夕之夜
四、元旦春節
五、元宵燈火
六、競制燈謎
第五章 賈府的節慶
一、清明時節
二、端午避邪
三、乞巧與鬼節
四、中秋節
五、重陽吃蟹
六、餞花會與消寒會
第六章 賈府的禮儀
一、禮數中的文化
二、禮尚往來
三、慶賀祝頌
四、稱謂拾零
五、婚姻嫁娶
六、寶玉成親
七、訃告祭祀
八、喪葬禮俗
第七章 賈府的娛樂
一、娛樂中的文化
二、看戲與聽戲
三、戲班與戲子
四、抹牌與賭博
五、琴棋與書畫
六、結社與聯詩
第八章 大觀園的建築
一、園林中的文化
二、曲徑通幽
三、山情水趣
四、天然圖畫
主要參考文獻
後記

一套叢書，一個重大的文化工程，其起點往往是一個堅定不移-的信念。我們這套《中國古典文學名著與民俗文化》叢書也是如此。與一般情況稍有不同的是：希望看到這樣一套叢書的民俗學泰斗鍾敬文先生，駕鶴西去，未能親自指導編撰工作和目睹這套叢書問世。

1985年10月，《文史知識》刊發了鍾敬文先生的「答《文史知-識》編輯部同志訪問的談話記錄」，題為《民俗學與古典文學》。他從「古典文學中民間文學所占的位置」、「一般古典文學作品中所反映的民俗現象」和「研究古典文學如何借鑒民俗學研究的理論和方法」等三個方面闡釋了民俗學與古典文學的關系，其結論是:「民俗學和古典文學研究都屬於人文科學，兩者都是研究人類社會的文化現象的。人類社會本是不可分割的有機整體，這就決定了兩種學科之間是可以乃至應該相互溝通的。『他山之石，可以攻玉』，應用民俗學的理論和方法，對於豐富古典文學的研究手段、研究角度無疑會有裨益。」其高屋建瓴的概括確立了編撰《中國古典文學名著與民俗文化》叢書的指導思想。

民俗學的關注領域，主要在三個方面：「（1）風俗方面（如衣服、-食物、建築、婚嫁、喪葬、時令的禮節┅┅）；（2）宗教方面（如神道、廟宇、巫祝、星相、香會、賽會┅┅）；（3）文藝方面（如戲劇、歌曲、歌謠、謎語、故事、諺語、諧語┅┅）。」（顧頡剛《聖賢文化與民眾文化》，見苑利主編：《二十世紀中國民俗學經典·民俗理論卷》，13頁，社會科學文獻出版社，2002。）（1）、（2）兩方面與古典文學的聯系，可從「一般古典文學作品中所反映的民俗現象」這一角度來加以把握，如宋玉《高唐賦》的巫山神女，吳均《續齊諧記》的牛郎織女七夕相會，周去非《嶺外代答》的斗雞，離開了對這些民俗現象的了解，我們對古典名著的解讀就會留下空白或死角。第（3）方面與古典文學的聯系，可從「古典文學中民間文學所占的位置」這一角度來加以把握。在中國文學史上，民間文學占有不容忽視的分量，諸如《詩經》中的《國風》、漢魏時期的樂府民歌、由後人補述的上古神話與傳說、宋元明清的講唱文學、明清章回小說如《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》等，都是眾所周知的例證；中國文學的若干體裁，也多是從民間文學衍生發展而來的，例如楚辭，王逸在《楚辭章句》中追溯其譜系時說：「昔楚國南郢之邑，沅湘之間，其俗信鬼而好祠，其祠必作歌樂鼓舞以樂諸神。屈原┅┅出見俗人祭祀之禮，歌舞之樂，其詞鄙陋，因為作《九歌》之曲。」朱熹也認為《九歌》的前身是民間祭歌。這樣一些事實表明，「中國古典文學名著」與「民俗文化」之間有著深厚的血緣關系。我們的責任是：不僅承認這種關系，而且深入地考察這種關系，以開創文藝民俗學研究的嶄新局面。

五四以來出現了一系列關注文藝民俗學的學者。魯迅是其中較早而卓有建樹的一位。1927年9月，魯迅在廣州夏期學術演講會講《魏晉風度及文章與藥及酒之關系》，系統梳理「自漢末至晉末文章的一部分的變化與藥及酒之關系」，在現代學術史上開文藝民俗學研究的先河。聞一多在用民俗學觀點闡釋中國古代神話方面用力尤勤。二十世紀三四十年代，他先後作《伏羲考》、《龍鳳》、《姜（女原）履大人跡考》，解決了古代神話傳說中的若干疑難問題。至於數以十計的中國文學史著作，如魯迅《中國小說史略》、胡適《白話文學史》、劉大傑《中國文學發展史》、鄭振鐸《插圖本中國文學史》等，其中涉及《國風》、楚辭、漢魏樂府、宋元明清講唱文學、明清章回小說的部分亦占相當比重。若干專題性的研究著作更蔚為大觀。

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