內容簡介

糖鏈(聚糖)經常結合蛋白質和脂類,並在有機體組織和功能中發揮多種作用。它們參與多種生命活動,如蛋白質折疊、淋巴細胞生理過程和微生物病原發生。聚糖裝配中的遺傳缺陷是許多人類疾病的根源。本書內容涵蓋了糖生物學的發展歷史、基礎知識、糖鏈的生物和生理功能、與人類健康的關系等,是有關糖生物學的理想讀物,是試圖描述聚糖生物發生和功能的第一部教科書。適于高等院校生命科學和醫藥科學專業師生。
 

目錄

《糖生物學基礎》中文版序
Preface to the Chinese Translation of“Essentials of Glycobiology”
譯者序
序言
前言
BOOKS AND MONOGRAPH RESOURCES
縮略詞
單糖和連鍵的常用表示符號
一般原理
第1章 歷史背景及概論
第2章 糖的結構和命名
第3章 聚糖多樣性的進化
第4章 蛋白質-聚糖相互作用
第5章 聚糖生物學作用探討
生成合成、代謝和功能
第6章 單糖代謝
第7章 N-聚糖
第8章 O-聚糖
第9章 糖鞘脂
第10章 糖基磷脂錨
第11章 蛋白聚糖和糖胺聚糖
第12章 高爾基體內其他類別的聚糖
第13章 細胞核和細胞質的糖基化
第14章 O-GlcNAc修飾
第15章 唾液酸
第16章 不同類型聚糖的共同結構
第17章 糖基轉移黴
第18章 聚糖的降解和周轉
第19章 “模式”生物體中的糖基化
第20章 植物細胞的糖生物學
第21章 細菌多糖
識別聚糖的蛋白質
第22章 動物凝集素的發現和分類
第23章 P-型凝集素
第24章 I-型凝集素
第25章 C-型凝集素
第26章 選凝素
第27章 S-型凝集素(半乳凝素)
第28章 微生物的糖結合蛋白
第29章 糖胺聚糖結合蛋白
第30章 植物凝集素
遺傳失常和疾病中的聚糖
第31章 培養細胞糖基化的遺傳失常
第32章 自發性糖基化遺傳失常
第33章 利用遺傳修飾的小鼠確定聚糖功能
第34章 個體發生和細胞活化中的糖基化改變
第35章 癌的糖基化改變
第36章 原蟲和蠕蟲寄生物的糖生物學
第37章 人類疾病中的獲得性糖基化改變
方法和應用
第38章 聚糖結構分析和序列確定的原理
第39章 化學法和黴法合成聚糖
第40章 天然和合成的糖基化抑制劑
第41章 生物工程和醫學中的糖生物學
詞匯表
中詞中英文對照
圖版
 

1999年9月,杰瑞‧哈特(Jerry Hart)和我一起榮幸地參加了在北京召開的“糖綴合物與人類健康”香山科學會議。安排在怡人的香山的這次會議由中國科學技術部和中國科學院聯合舉辦,目的是使中外科學家共享這一特定科學領域帶來的利益。會議由中國科學技術部前副部長惠永正教授、日本理研( RIKEN)研究所小川智也教授、美國阿肯色州立大學(University of Arkansas)阿蘭.D.艾爾賓(Alan D.Elbein)教授和中國科學院院士張樹政教授(在中國倡導開展糖生物學和糖工程方面研究的第一人)共同主持。金城博士、俞彪博士和張嘉寧博士擔任會議秘書。40多位來自美國、日本、瑞士、英國、瑞典和中國的科學家參加了這次會議。除精心安排和誠摯友好的接待給人以美好的回憶外,會議上高質量的報告也給我們留下了深刻的印象。這清楚地表明,中國有不少優秀的科學家正致力予糖生物學的研究。我們還饒有興趣地了解到,傳統的中國藥材大多是水溶性制劑,其所含的糖基化分子可能就是這類制劑的生物活性成分。

後來,張嘉寧博士與我商議翻譯出版《糖生物學基礎》中文版,這也是這次令人難忘的會議成果之一。經過譯者們的辛勤工作,已經完成本書的翻譯,即將出版。我代表編者們表示,本書能夠翻譯成佔世界人口四分之一以上的人使用的語言,感到十分榮幸。使我們更引以為榮的是,這是第一本中國出版的糖生物學方面的譯著。我代表本書的編者希望這本譯著的出版有助于使更多的中國科學家積極地參與到這一風光無限的糖生物學研究領域中來。

Ajit Varki
代表全體編者
于美國加利福尼亞州 La Jolla
2002年3月
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