普通高等教育十五國家級規划教材：新編儀器分析

第二版前言
第一版序言
第一版前言
1 緒論
1.1 儀器分析的特點和任務
1.2 儀器分析方法簡介
1.3 分析儀器的組成
1.4 分析儀器的主要性能參數
1.5 儀器分析的發展趨勢
1.6 分析質量控制和分析質量保證
思考題與習題
2 分子吸光分析法
2.1 光譜分析法導論
2.2 紫外-可見吸收光譜
2.3 紫外-可見分光光度計
2.4 紫外-可見吸收光譜法的應用
2.5 紅外吸收光譜法
2.6 實驗技術
思考題與習題
3 分子發光分析法
3.1 概述
3.2 分子熒光分析法
3.3 分子磷光分析法
3.4 化學發光分析法
3.5 實驗技術
3.6 分子發光分析法應用簡介
思考題與習題
4 原子光譜分析法
4.1 原子發射光譜分析的基本原理
4.2 原子吸收光譜分析法的基本原理
4.3 原子吸收譜線的測量
4.4 原子吸收光譜儀
4.5 原子吸收定量分析方法
4.6 實驗技術
4.7 靈敏度與檢出限
4.8 原子吸收光譜法的應用
思考題與習題
5 動力學分析法
5.1 概述
5.2 動力學分析法基礎
5.3 轉化速率的測量
5.4 定量分析
5.5 動力學分析法的靈敏度和選擇性
5.6 動力學分析法在吸光光度法中的應用
5.7 酶催化動力學分析方法
思考題與習題
6 電化學分析導論
6.1 電化學分析基礎
6.2 電導分析法
6.3 電解分析法
6.4 庫侖分析法
思考題與習題
7 離子選擇性電極分析法
7.1 概述
7.2 離子選擇性電極及其分類
7.3 電極的性能及其影響測量的主要因素
7.4 實驗技術及分析方法
7.5 應用示例
思考題與習題
8 色譜分析導論
8.1 概述
8.2 色譜流出曲線和有關術語
8.3 色譜分析的基本理論
8.4 色譜分離方程
思考題與習題
9 氣相色譜法
9.1 概述
9.2 氣相色譜固定相
9.3 檢測器
9.4 定性和定量分析方法
9.5 實驗技術
9.6 氣相色譜法的應用
思考題與習題
10 高效液相色譜法及超臨界流體色譜法
10.1 概述
10.2 高效液相色譜法的基本原理
10.3 高效液相色譜法的類型
10.4 高效液相色譜儀
10.5 超臨界流體色譜法
10.6 實驗技術
思考題與習題
11 高效毛細管電泳和毛細管電動色譜分析法
11.1 概述
11.2 毛細管電泳的基本原理
11.3 毛細管電泳裝置
11.4 毛細管電動色譜
11.5 實驗技術
11.6 應用
思考題與習題
12 核磁共振波譜和質譜分析法
12.1 核磁共振波譜的基本原理
12.2 化學位移
12.3 實驗技術
12.4 質譜分析法的基本原理和儀器
思考題與習題
13 生物傳感器分析技術
13.1 概述
13.2 生物傳感器原理
13.3 生物傳感器分類
13.4 光導纖維生物傳感器
13.5 應用現狀及前景
思考題與習題
14 其他儀器分析方法與技術
14.1 伏安分析法簡介
14.2 細胞生物電化學分析及其應用簡介
14.3 離子色譜法簡介
14.4 流動注射分析簡介
思考題與習題
主要參考文獻
附錄
附錄Ⅰ 相對原子質量表
附錄Ⅱ 原子吸收光譜法中常用的分析線
附錄Ⅲ 某些組織電極和測定對象
附錄Ⅳ 酶電極的組成及特性
附錄Ⅴ 298K時一些與生物有關的標准電位和條件電位
附錄Ⅵ 用Luminol液相化學發光體系能夠測定的金屬離子
附錄Ⅶ 用Luminol液相化學發光體系能夠測定的部分無機物質
附錄Ⅷ 用Luminol液相化學發光體系能夠測定的部分有機物質
附錄Ⅸ 常用縮略語表

學習、掌握儀器分析方法在培養農林科技人才工作中的重要性日漸突出。目前，國內外儀器分析的書籍不少，但適合我國高等農林院校的用書並不多。

由河南農業大學、西北農業大學、河北農業大學、北京農學院聯合編寫的這本書，針對儀器分析在教學計划中的地位和作用，從學習及研究工作的需要出發，精選了其內容。它包括常用的光學、電學、色譜等方法，也簡略介紹了一些儀器分析的新進展。每種方法以基本原理為主，也簡要介紹儀器的構造和使用。它所引用的儀器大都符合我國高等農林院校目前的實際。對各種方法在農業上的利用，給予了恰當介紹。這就使得學生在學習本課程之後，在閱讀文獻資料時，能了解有關的術語和數據，在實際工作中也可以恰當地選擇可以利用的儀器分析手段與方法。我想，這些正是學習儀器分析這門課的目的。

我們從事基礎課教學的老師，常常要因調整新知識與基礎知識以及理論與實際的關系而進行學時與內容的調整，並為此煞費苦心。過分強調一方面，會顧此失彼，適得其反。如強調實際應用，刀下見菜，則著重介紹方法，忽視基本原理，僅能使學生獲得較狹窄的知識面；另一方面，在農林院校的有限學時下，過多地介紹基礎理論，對實際應用必有所影響。本書對這一方面的處理是比較恰當的。

本書對分子發光分析法、動力學分析法、離子色譜法、自動化分析法各章及光導纖維傳感分析法、免疫分析法、中子活化分析法等內容的介紹，在國內其它儀器分析課本中還比較少見。

參加本書編寫的多為中年教師，我作為一名在農業院校從事多年儀器分析教學的教師，對此甚感欣喜，特對本書的出版表示祝賀。我相信，它對我國高等農業教育必將起到應有的作用。