龍眼肉

　　本書系統介紹龍眼。從其栽培、品種，到中醫對龍眼的應用及現代科學對龍眼的研究，介紹古今龍眼選方和食療驗方100多首。家父從事中藥工作近80年，曾獲政府頒發的「中國名中藥師證書」，對龍眼應用有頗多研究，這次也摘要列入書中，供讀者參考。
在本書編寫過程中，對龍眼品種與栽培這部分內容，主要參考了廣東省農業科學院果樹研究所編寫的《龍眼品種與栽培彩色圖說》一書。
本書所列古今藥方、食方，讀者可結合自身具體情況，斟酌選用，若有醫家指導，更可事半功倍。