內容簡介

人人都愛美食。當您看到小盤子中精美的日本應季菜餚時，便對日本的食物有了總體的印象。這種菜餚是由被稱為「料亭」的日式高級料理店提供的。大多數人幾乎沒有機會在這種地方用餐。通常，也只有受到這種料理店常客的邀請時，才可以一飽一口福。遺憾的是，我至今還沒有過這樣的榮幸。

要學會嘗試著走進新的飯店，告訴服務生您的口味，和廚師聊聊他們學習烹飪的經歷。酒吧和餐館是我們擴大交際圈、結交朋友最好的場所之一。邀上您的同事，到您常去的地方。隨身攜帶上這本書，堅持學習並運用其中的句子。如果您可以自如地運用這本書中的會話，那麽您在日本的生活將會更加愉快。

本書系介紹日本飲食文化的會話書。由會話和對日本傳統文化的介紹兩部分組成。本書圖文並茂，會話內容貼近生活，所用的視角也和其他圖書不同，而是外國人眼中的日本人生活，讓人有一種耳目一新的感覺。
 

目錄

人物 出場人物
會話1
會話1 午餐和晚餐
工薪族的享受
緊張的午餐時間
烏冬面、蕎麥面一覽
烏冬面
蕎麥面
中餐
美國風格
夜晚
小酒館的菜單
下酒菜的菜單
會話1 會合 食物
會話2 聚餐的食物
干杯！！
忘年會
火鍋的種類
歡送會
壽司的菜單
約會
雜樣煎萊餅、文字燒
葬禮
會話3 店
會話3 適合於應酬的飯店
酒桌上的交流
招待
會席料理（套餐）
會話4 下酒的小菜
美食家的下酒菜
下酒菜
會話5 四季的傳統節日和飲食
滿目新葉綠，山間子規啼，初上市來有松魚。
冬
正月 正月里的菜餚
春
夏
秋
會話6 全國的特產和傳統小吃
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