通行歐洲的另類紅寶書

在中國，人們對米其林公司的認識，似乎還僅僅停留在對米其林輪胎的認知上。殊不知，米其林公司在其他方面也可謂建樹頗豐。

特別值得一提的是，在旅游、餐飲領域，米其林公司出版的《紅色指南》，代表絕對的權威與真理。這本被譽為「美食聖經」的寶書，百年以來通行歐洲乃至全世界。

本書作者以《紅色指南》為切入點，對聞名全球的法國米其林公司的企業文化進行了較為生動的介紹。