茶技茶藝與茶館經營全攻略

第一章 開茶館的籌備工作
第一節 茶館歷史文化知識准備
第二節 尋求伙伴和籌集資金
第三節 茶館選址定位和市場調查
第四節 茶館的選址和租賃
第五節 茶館的取名和登記注冊
第二章 茶館的空間布局設計
第一節 茶館的外觀設計與布置
第二節 茶館的門窗設計
第三節 茶館的內部的布局和裝修
第四節 茶座的設計與布置
第五節 茶館內的分隔與地面處理
第三章 茶館的文化氛圍和品位
第一節 茶館陳列物品的布置
第二節 茶館中的動態景觀與景象
第三節 茶館空間靜態景物的布置
第四節 茶館中的虛化景象
第四章 茶館的日常管理
第一節 茶館的采購管理
第二節 茶館營業管理
第三節 茶館的財務管理
第五章 茶館的經營策略
第一節 茶館市場調查與預測
第二節 茶館的促銷策略
第三節 茶館的特色和創新
第六章 茶館員工培訓和服務
第一節 茶館員工的招聘和培訓
第二節 茶館服務接待
第七章 茶葉貨品知識
第一節 茶葉品種和質量
第二節 茶葉制作和質量
第三節 茶葉的等級品評
第四節 茶葉貨品的儲藏包裝
第八章 茶葉的沖泡品飲和茶藝
第一節 中國茶葉傳統泡飲法
第二節 中國飲茶文化品味
第三節 基本茶藝知識