從DNA到轉基因小麥︰探索轉基因食物

從DNA到轉基因小麥︰探索轉基因食物
定價:108
NT $ 94
 

內容簡介

*植物的DNA如何能改變?
*轉基因農作物能減少發展中國家的饑餓嗎?
*什麼是“終結者基因”?

“連鎖反應”系列叢書解釋了科學領域歷次重大進步的發展過程。叢書中每一分冊講述了科學上的每一次發現或每一項發明是怎樣引發出一連串的技術突破,從而改變了我們的生活。從最早關于DNA機制的發現到最新的轉基因農作物,《從DNA到轉基因小麥——探索轉基因食物》講述了令人驚異的基因工程故事。


本書作者約翰‧範頓是科普作家,撰寫過多部兒童科普讀物,3次進入小學生科普讀物獎的決選名單。
 

目錄

主譯的話
奇妙的食品還是危險的新發明?
發現DNA
查明DNA是干什麼的
破譯DNA密碼
DNA機制
活化工廠
轉基因農作物
生產強壯植物
自我施肥谷物
營養全面的食物
改變食品
改變動物基因
轉基因食品的現狀及未來
大事年表
科學家小傳
譯者感言
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