玫瑰之吻︰花的博物學

玫瑰之吻︰花的博物學
定價:192
NT $ 167
 

內容簡介

本書適合于自然愛好者、植物愛好者、園藝工作者、環境工作者及普通學生閱讀,不要求讀者具有專門的植物學知識。“花是衡量我們生活質量的一個標尺”。很少有人會不喜歡花,但實話說,懂花、細心觀察過花並研究過花的構造、功能與起源的人不算多。這部優美、簡明的著作從你所熟悉的玫瑰萼片講起,內容涉及花的結構,花朵何時開放、何時凋零,花粉與傳粉,花與昆蟲的互動,花的進化等等。英文版1999年出版後受到《紐約時報》、《科學》和《自然》的好評。原作者還專為中文版的出版修訂了最後一章的內容。


伯恩哈特(PeterBetnhardt,1952一),美國聖路易斯大學生物系教授,美國密蘇里植物園、澳大利亞悉尼皇家植物園副研究員。講授的課程有《植物與真菌》、《民族植物學》(Ethnobotany)、《傳粉生物學》、《蘭花生物學與蘭花分類》。出版的植物學通俗作品有《狡猾的堇菜和地下蘭》、《自然韻事》、《玫瑰之吻》以及《花園中的諸神》。
 

目錄

導言 超越花店
第一章 兄弟情與姐妹屋
第二章 完美的限度
第三章 比薩餅上的小豬
第四章 何時開放
第五章 何時凋零
第六章 花粉、罪犯、政治與虔誠
第七章 富有成果的結合
第八章 原始吸引
第九章 回報
第十章 不招人喜歡但頗有效
第十一章 精神分析與小夜曲
第十二章 忠誠與不忠誠的蜜蜂
第十三章 會叫的樹
第十四章 F代表偽裝(Fake)和花朵(Flower)
第十五章 進入稀薄的空氣
第十六章 自我婚配和處女生殖
第十七章 第一批花朵
有關花的術語解釋
參考文獻及相關說明
譯後記
 

如果你想給一位美國植物學家留下深刻印象,那麼就在嚴酷的寒冬在他周圍置滿花朵。2007年1月,我出席了在北京召開的首屆中國蘭花及中國蘭文化大展。展覽會的組織者邀請我講講野生蘭花是如何傳粉的。這是我第一次訪問中國。

來自中國各地的數百人出席了展覽會。我觀察到他們打開包裝箱,從每株蘭花上摘下用于防止踫撞和用于保溫的蓬松保護層,取出鮮活的蘭花。接下來,我們出席了一個表現當代中國藝術家依然熱衷的蘭花繪畫展。在北京,無論我走到哪,都能看到花卉圖案。在宴會上,新鮮蔬菜被雕刻成花的形狀來裝飾餐盤。在劇院,我注意到演出以男聲《在那桃花盛開的地方》這樣一首愛國歌曲收場。我花了兩個下午的時間參觀故官博物院,看到古代的睡袍上繡著花,瓷器上繪著花,家具上雕著花。在王府井大街,我為母親買了一個首飾盒。盒子上面瓖嵌著用珍珠貝貝殼制作的梅花。中國蘭文化大展結束後,我受邀到中國科學院植物研究所訪問。第一天,我被領去參觀北京植物園復雜的溫室系統,了解到他們用微小的蘭花種子大量繁殖蘭花植株的繁育計劃。為迎接奧運會,他們聰明的園藝師栽培了許多馬賽克式的小仙人球,擺出中國奧運會“中國印‧舞動的北京”的徽章。

只有一個可能的結論︰中國依然保留著一種文化,適于在科學、藝術和生活的方方面面表現花的復雜以及精致。我不可能教中國人如何欣賞花,也不可能教他們如何理解一般的植物。

你可以想象到,當我于2008年3月收到劉華杰教授的一封信時是多麼吃驚,他告訴我中國要出版我的書。北京大學出版社從美國的“島嶼出版公司”(Island Press)購買了《玫瑰之吻》(TheRose’s Kiss)的中文版版權。劉教授請我對書中一些詞句的確切意思略作說明。我想這可能是在開玩笑,我打電話詢問出版社在華盛頓特區辦公室的編輯,編輯向我確認了北京大學出版社購買版權的事宜。之前,我的一本舊作《自然韻事》(Natural Affairs,1993)曾被譯成日文出版,後來我這本《玫瑰之吻》在 01年出過法文版。但這是第一次有中文譯者跟我聯系。同一部書能出版多種譯本,讓我們植物學家進一步體會到“科學語言是普適的”。

我在北京的兩周期間了解到一些事情,但並不知道中國的植物學教授是如何將他們的研究和專業興趣傳達給普通公眾的。華杰教授告訴我,在當代中國,極少有植物學教授願意撰寫關于植物生活的通俗著作。

按中國的標準,美國科學家和教授撰寫非技術性的圖書和文章來普及科學的傳統,也是很近期的事情。一些科學史家可能指出,這一傳統從哈佛大學第一位植物學教授格雷(Asa Gray,1810 1888)那時起就已經啟動了。他的一些圖書捍衛了達爾文的理論,並向許多美國人介紹了在我們的森林、湖泊和草地上可以見到的野生植物。正如我們將在本書第一章中看到的,美國教授堅持進行大眾科學寫作,但是這並不是一種一般性的職業(common。ecupation)。如果你是博物館或植物園的一名管理員,你可能會寫一些文章或圖書(小冊子)向參觀者介紹自己的收藏。不過,這仍然是一個事實︰一些美國大學的生物學或植物學系並不鼓勵撰寫通俗科學圖書。有些行政管理者認為,撰寫通俗著作勢必減少一個教授可能用于講課、做研究、寫論文或申請基金的時間。通俗科學圖書不會被視為你年度匯報中的一個重要部分。

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