百年飯莊︰厚德福後人憶舊

序
前言
一 陳連堂︰從乞丐到連翁總經理
(一)一家三乞丐
(二)矢志學廚藝
(三)乞丐談戀愛
(四)衣錦好還鄉
(五)開創厚德福
(六)集資擴規模
(七)“狡兔鑿三窟”
(八)勇敢“闖關東”
(九)沿海大擴張
(十)連翁總經理
二 陳連堂的兒子和他的同仁們
(一)長子陳景裕︰把厚德福推向各地
(二)次子陳鴻年︰糾結于商界與警界
(三)三子陳鴻春及四子陳鴻儒︰風雨飄搖的人生路
(四)張詩舫︰商界誠信人格楷模
(五)其他同仁們︰鞠躬盡瘁的好助手
三 陳連堂的孫子們
(一)長孫女婿楊佩芝︰不凡的人生
(二)長孫陳希文︰繼承厚德福
(三)次孫陳希賢︰如歌的往昔
(四)孫女陳文玉︰隕落的花季
尾聲
附錄
(一)厚德福年表
(二)厚德福的規章制度
(三)書報摘錄
(四)陳連堂的子孫譜

2005年百花文藝出版社出版了我懷念父母的一本書《梁實秋與程季淑——我的父親母親》。陳希賢先生讀了我的書之後，經過責編高艷華女士介紹與我取得聯系。陳先生不是外人，原來是我祖父最常去吃飯的北平厚德福飯莊的老板陳連堂先生的後人。我祖父和我父親兩代人都曾投資厚德福，成為股東。因此，我們之間可談的往事可就太多了。在此後的一年多里，我收到他一百多封信。在這些信中陳先生用他特有的詼諧筆調，以地道的北平土語，原原本本地描述了厚德福飯莊的興衰，以及厚德福與梁家的關系。我像是一個听故事的孩子，每天盼望著他的來函。從這些通信中我知道了許多連我祖父和父親都不知道的厚德福的往事。

陳先生的故事最引入入勝的是他的祖父陳連堂先生的出身，他的智慧、勇氣、忠誠和他的奮斗精神。更使我感動的是他的祖母的超凡的愛情觀，在她的那個時代和她的家庭社會環境里，她的勇氣和她對情人的堅定的信心是驚天地、泣鬼神的。這個真實的故事可以進入莎士比亞的劇本，可以攝制成影片，給現代人介紹一下一百年前一個貧窮的中國人的成功史。

我和陳先生雖素未謀面，但是基于陳梁兩家超過一個世紀的商業合作，我們竟成了網上莫逆。我認為他給我寫的信件是極具價值的，應結集成書，公諸于世。後由我介紹給百花文藝出版社，高艷華、徐福偉承當了這本書的編輯，經過年逾的努力，終將問世。這本書不僅忠實地記錄了陳家的歷史，更希望可以作為年輕讀者奮斗的聖經。