中國食品雕刻藝術.動物集

本書是根據作者多年在食品雕刻教學方面積累經驗，摸索出一套具有夸張的雕刻藝術表現形式，打破了以往的傳統式雕刻手法。



從作品中可以看出動物的凶悍、瘋狂、撕咬、搏斗、弱肉強食的場面，在技法上運用了夸張力極強的手法。再現出作品的大膽豪放，作品的構思超越了人們的思想意識之外，再現出野性派的表現風格，它是傳統雕刻藝術中的縮影，濃縮了野性的藝術風格結晶與精華，充分再現了食品雕刻藝術的升華。