旅游服務禮儀

旅游服務禮儀
定價:119
NT $ 104
  • 作者:陳瑜
  • 出版社:中國物資出版社
  • 出版日期:2011-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7504739537
  • ISBN13:9787504739537
  • 裝訂:159頁 / 普通級 / 初版
 

內容簡介

《旅游服務禮儀》面向導游、酒店等旅游相關專業,內容全面而豐富,涉及面廣,為專業課程的學習奠定基礎。對於旅游服務人員來說,最重要的是要具備良好的服務意識,而服務意識體現在日常服務的禮儀當中。很多學生在學習的過程中重技能、輕素質。而旅游行業恰恰是一個技能與素質同等重要的行業。所以,在正式步入這個行業、學習行業技能之前,首先要樹立良好的服務意識,培養良好的行業禮儀,這是成為合格人才的重要前提。

本教材在講述旅游服務人員必須具備的一般社交禮儀的基礎上,又分行業講述各自的行業禮儀。全書共分為四篇:通用篇、酒店篇、旅行社篇及國家接待、民族宗教篇,每篇分項目和任務進行學習。本書體例新穎,形式多樣,每篇從知識目標和技能目標開始,配備想一想、小鏈接、項目回顧、案例分析、課后思考與練習及實訓應用,全方位一條龍引導學生掌握知識,適合理論或一體化的方式進行學習。
 

目錄

通用篇
項目一 旅游服務人員的基本禮儀
任務一 塑造良好的職業形象
任務二 掌握一般的社交禮儀
項目回顧
案例分析
課后思考與練習
實訓應用1-1
實訓應用2-2
酒店篇
項目二 前廳服務禮儀
任務一 前廳部員工的基本素質要求
任務二 前廳部各崗位服務禮儀
項目三 客房服務禮儀
任務一 客房部員工的基本素質要求
任務二 客房部各崗位服務禮儀
項目四 餐飲服務禮儀
任務一 餐飲部員工的基本素質要求
任務二 餐飲部各崗位服務禮儀
項目五 康樂服務禮儀
任務一 康樂部員工的基本素質要求
任務二 康樂部各崗位服務禮儀
項目六 會展服務禮儀
任務一 會展服務人員的素質要求
任務二 會展服務禮儀
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