東方盛宴

東方盛宴
定價:1968
NT $ 1,712
  • 作者:徐賓賓
  • 出版社:華中科技大學出版社
  • 出版日期:2011-10-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7560973736
  • ISBN13:9787560973739
  • 裝訂:351頁 / 普通級 / 初版
 

內容簡介

  傳承東方文化,弘揚中華美食。通過一個個精美的案例展示中國建築文化的魅力,讓國內外的設計師更好的認識、了解中國文化。作為文化的載體,餐飲空間極大的拉近設計與人的距離,它是人們日常生活、親朋好友交流的重要場所。本次圖書全景式地展現了東方文化在餐飲空間里面的表達,而且結合一些現代的、時代的元素融入其中。

  本書是一本集國內外優秀設計師設計的餐飲空間。在着重介紹餐飲空間設計的同時,全面介紹了餐飲空間的功能划分。
 

目錄

傳統中式
 厲家菜
 刀實山東:大豐餐飲
 合肥九樂會所
 尚宮·李白居
 許仙樓
 大漁鐵頓燒惠州華貿店
 大漁鐵板燒池陽店
……
日式精髓
混搭風情
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