東西部比較視野下的鄉村旅游發展研究

緒論
第一章 鄉村旅游的發展歷程
一 國外鄉村旅游發展概況
（一）產生背景和成效
（二）產品樣式
（三）中外鄉村旅游的不同特征
二 中國鄉村旅游的發展階段
（一）初創階段（1980年代前期—1990年代中期）
（二）產業成形階段（1990年代中期—2003年）
（三）全面發展階段（2004年以後）
三 中國鄉村旅游的類型
（一）郊區鄉村游憩型
（二）依托旅游景區服務型
（三）旅游區構成要素型
（四）鄉村文化和文化景觀旅游目的地型
（五）城市化鄉村型
四 中國鄉村旅游的成就
（一）提升傳統農業和促進經濟結構調整
（二）促進就業和增加收入
（三）改善鄉村治理和推動社會事業進步
（四）加強文化保護和發展
（五）產生良好環境效應
（六）推動旅游業發展
五 中國鄉村旅游的不足
（一）宏觀管理不到位
（二）公共資源的維護缺位
（三）基礎設施和公共服務不足
（四）產業組織化程度低
（五）產品存在缺陷
（六）行業管理薄弱
（七）鄉村文化發生變異和風貌破壞
（八）參與機制和利益分配機制不健全
（九）生態環境負面影響
第二章 浙江鄉村旅游的典型案例
一 公司主導、居民參與的“山溝溝”
（一）鄉村旅游業緣起
（二）發展過程
（三）成就和不足
（四）發展模式分析
二 農戶經營、集體管理的梅家塢
（一）發展階段
（二）體制演變過程
（三）體制演變解析
三 公司封閉經營的三石農莊
（一）人文積澱及地理環境
（二）旅游發展過程及取得的成就
（三）旅游產品與客源市場
（四）經營與管理
第三章 浙江鄉村旅游的經驗
一 概貌和實績
（一）認識和政策
（二）產業實績
（二）下一步發展設想
二 優勢和不足
（一）實現農村全面小康的動力產業
（二）經營管理模式多樣
（三）政府扶持、規制比較到位
（四）產品鄉村意象淡化
三 鄉村旅游解決三農問題的動力機制
（一）擴大就業增加收入
（二）改善基礎設施
（三）優化產業結構
（四）整治環境
（五）調整權力結構
第四章 貴州鄉村旅游的不同模式
一 郎德上寨——從經典到古典
（一）村寨概況
（二）旅游發展歷程
（三）旅游管理體制
（四）旅游扶貧成效
（五）旅游發展的局限
（六）發展模式分析
二 鎮山——需要鳳凰涅架
（一）村莊概況
（二）旅游發展歷程與現狀
（三）旅游發展成效
（四）旅游業存在的問題
（五）實現旅游可持續發展的途徑
三 天龍——期待層樓更上
（一）天龍屯堡概況
（二）旅游發展歷程和成就
（三）“天龍模式”解析
（四）完善“天龍模式”的方向
第五章 貴州鄉村旅游發展透視
一 緣起和發展原則
（一）緣起和重要性
（二）條件和優勢
（三）發展原則
二 制度保障和政策措施
（一）編制規劃，確定目標
（二）制定標準，科學發展
（三）重點扶持，示範帶動
（四）探索模式，鼓勵創新
三 取得的成就
（一）形成廣泛分布的多種類型
（二）綜合效益
四 參與和組織的模式
（一）獨立農戶模式
（二）獨立山莊模式
（三）農戶集群模式
（四）獨立企業+獨立農戶模式
（五）社區自治模式
（六）自辦景區模式
（七）景區—農戶模式
（八）公司—經營戶模式
五 產業的特色和存在的問題
（一）政府主導作用突出
（二）形成村寨旅游特色產品
（三）文化傳承是核心競爭力維護
（四）扶持和規制力度不夠
（五）發展沖動下的非理性行為
（六）內生式發展為主的優勢和困惑
第六章 鄉村旅游產業組織和參與機制
一 優化產業組織模式
（一）產業組織模式的分析工具
（二）西部鄉村旅游產業組織模式的優化
（三）產業組織模式與社會文化結構的耦合
二 選擇適當的企業組織形式
（一）企業組織形式的分析框架
（二）鄉村旅游企業組織形式現狀
（三）鄉村旅游企業組織形式選擇
三 構建社區參與機制
（一）鄉村旅游社區參與
（二）社區參與的內容
（三）社區參與的支撐體系
第七章 鄉村旅游發展的政策取向
一 合理進行產業定位
（一）鄉村旅游在區域經濟中的地位
（二）鄉村旅游在旅游業中的地位
二 區分動力機制和參與影響因素的地域差別
（一）動力機制比較
（二）參與影響因素比較
三 完善公共政策和公共管理
（一）堅持富民的產業屬性
（二）堅持政府主導戰略
（三）規範證照管理
（四）改善公共資源和公共事務管理
四 改善行業管理
（一）完善鄉村旅游規劃
（二）加強鄉村旅游規制
（三）健全行業協會
（四）搞好信息服務和目的地營銷
（五）建立鄉村旅游經營者輔導制度
五 引導豐富鄉村旅游業態
（一）鄉村旅游業態的概念
（二）全國鄉村旅游業態現狀
（三）貴州鄉村旅游業態發展方向
結語
參考文獻
後記

穎若兄從事旅游研究已經很多年了，參與了國內不少旅游項目的設計、規劃。對于貴州的旅游更是了然于胸，獨有見地。他對貴州旅游深愛有加，說起來滔滔不絕，如數家珍。作為教授，他對各派理論諳熟于心，但又絕不止于理論，而十分重視現實實踐。這與他多年深入于旅游一線進行田野調查，並曾擔任區縣基層領導，積累了豐富的實踐經驗有關。有道是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，有理論，去實踐，回頭來再總結上升，這就是眼前這本書的特點。

鄉村旅游這些年大熱，它以文化獨特性、生態低碳性、休閑娛樂性、雙向參與性，順應了後工業時代人們的生活方式。作為一種旅游樣式，一出現便獲得了迅速的發展。

很多年前探討後現代，有老外說，後現代從哪里來，後現代就從中國來，從中國的傳統文化來。大衛‧霍伊就曾說過︰“從中國人的觀點看，後現代主義可能被看作是從西方傳人中國的最近的思潮。而從西方的觀點看，中國則常常被看作是後現代主義的來源。”實際上，多年來我一直認為，中國現代社會，處于前現代、現代和後現代交織並存的狀態之中，而以現代性為主導。這種三元交織的狀態，呈現了中國社會在發展中的極端復雜性，但也給發展帶來了新的機遇，和中國特色的廣闊的創新空間。

在中國，由于區域、城鄉發展的不平衡，現代性發展的不充分，保留了大量鄉村旅游資源，成為發達國家發達地區旅游人群熱烈追捧的對象。而且，在廣大鄉村地區，鄉村旅游產業能提供更加多樣的旅游產品，能夠促進就業增收，推動解決三農問題，還能夠為鄉村地區在一定程度上超越傳統工業化階段，實現跨越式發展作出貢獻。因此，中國鄉村旅游肩負著創造旅游業新的增長點、滿足城市居民旅游需求以及統籌城鄉發展的多重使命，具有經濟社會多層面的意義。

穎若、玲強等共同撰寫的《東西部比較視野下的鄉村旅游發展》一書，關注時代需求，體現出較強的應用和理論價值。該書梳理了中國鄉村旅游發展的大致輪廓，劃分了鄉村旅游的類型，深入調查、剖析了浙江、貴州各三個不同類型的鄉村旅游地，參證了其他幾十個鄉村旅游點，以浙江、貴州為樣本，進行經濟發展處于不同階段和社會狀況有很大差異的東西部鄉村旅游產業發展的比較，互相參證，提出鄉村旅游發展的對策，進行了初步的理論總結。

該書在研究方法上有幾個特點︰

強調實證研究。作者實地考察了國內東、中、西部近百個縣、區和法國、瑞士、日本的鄉村旅游，長期跟蹤觀察數個鄉村旅游點，這在該研究領域里是考察面比較廣、第一手調研資料比較多的。第一手資料多，體會比較深，能矯正許多人雲亦雲的錯誤說法；考察樣本多，眼光比較開闊，歸納的結果比較可信。

注重比較研究。注重“地域”、“階段”不同帶來的產業差異性，比較東西部處在不同經濟、社會、文化背景和不同發展階段鄉村旅游所出現的不同現象和深層次的原因，正確看待西部在產品類型、產業管理、發展模式上的差異，區分不同發展模式，東西互鑒。

講究多視角切入。運用經濟、管理、文化等多種方法，從產業發展、政府管理、文化可持續等多種維度觀察思考，條分縷析糾結在鄉村旅游上的復雜社會關系，尋求多方位解釋、解決鄉村旅游發展中的問題。

研究內容上，該書在比較視野下提出鄉村旅游解決三農問題的動力機制，指出西部鄉村旅游應當堅持的原則和發展的路徑︰堅持富民的產業屬性，在相當長一個時期堅持政府主導戰略，規範證照管理，改善公共資源和公共事務管理；完善鄉村旅游規劃，加強鄉村旅游規制，健全行業協會的組織和功能，搞好信息服務和目的地營銷，建立鄉村旅游經營者輔導制度，豐富鄉村旅游業態；根據鄉村旅游地不同的經營形態優化產業組織模式，根據鄉村旅游地產品的組合特征以及旅游產品的綜合形態選擇適合的企業組織形式；經濟結構要與社會文化結構相耦合，要與不同地域、發展階段、文化背景相適應，在此基礎上設計可行的社區參與機制。對以上問題的探索都有所創新。

鄉村旅游研究領域佔有材料比較多、研究比較扎實的著作現階段還比較少。該書學術上可以為正在建構中的中國鄉村旅游理論增加一些基礎性的思考，提供一些比較可靠的研究材料。實踐上，西部特別是貴州可以直接采納書中提出的開發管理對策和制度設計建議，對實際工作有指導意義。可供旅游、農業經濟、社會學、民族學研究者，旅游管理者和經營者閱讀參考。

穎若兄多年來一直在教學科研和學校行政的一線，在我們的共同工作中，我深感他勤勉嚴謹，敏捷多思，筆耕不輟，時有新創。我向他學到了很多東西。

預祝他今後有更多好成果問世。

是為序。

金元浦
2010年8月8日
于京城三燈閣