一次完全讀懂中醫食療手冊

營養學專家指出，人體每日所需營養分為六大類︰蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質（微量元素和常量元素）和水。許多重大疾病的發生與微量營養素的缺乏有直接關系。



本書建立在營養學、健康學與食療養生學的基礎上，不僅是一本居家必備的食療養生百科全書，更是一本健康營養美食大全。書中系統介紹了食物營養與健康的關系，各種常見食物的營養價值與健康功效，利用食物來預防和治療各種常見疾病的食療藥膳。通過閱讀本書你可以更全面地認識食物，方便實用，學會利用各種藥膳來防病治病，為居家養生必備的食療百科大全。