飯,人人都得吃,一輩子都在吃,但是,吃飯的智慧,卻未必人人都懂。每日三餐,怎樣能吃對?你知道選對鹽就能讓血壓下降嗎?你知道什麼該多吃、什麼該少吃嗎?本書為北京協和醫院于康教授扛鼎力作。迄今最有用的百姓吃飯小百科!分為上篇吃好每天3頓飯,中篇3頓飯里的營養素和下篇吃對事物不生病。在這本書里,于康老師用最平實的語言告訴你怎樣吃好每天三頓飯,用最通俗的講解告訴你怎樣有效攝取營養素,用最實用的方法告訴你怎樣選好每天入口的各類食材。大到營養科學,食品安全,小到一茶一飯一種食材,悉心傳授營養知識,幫您掌握吃飯的智慧,教您吃得安心又健康!
書後附有于康老師特別推薦的40種健康熱量食譜,更隨書贈送于康老師健康語錄彩色大拉頁,方便讀者隨時隨地學習健康飲食知識。
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