烘焙小鋪(精選版)

烘焙小鋪(精選版)
定價:179
NT $ 156
  • 作者:黎國雄
  • 出版社:湖南美術出版社
  • 出版日期:2012-04-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7535651976
  • ISBN13:9787535651976
  • 裝訂:319頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

600款花樣中點、西點,全面包括中式面點、西式餅干、蛋糕、甜點,讓你做出的糕點天天都不重樣,3000張分步詳解圖,呈現糕點制作每一步,即使新手也能一次成功。

  

最詳盡、最好用的中點西點制作寶典,國家級烘焙大師黎國雄與你分享做糕點不敗的秘訣。最完整的制作步驟圖精彩呈現,真正讓你一看就能會。600款爆紅人氣中點、西點,全面涵蓋中式面點、西式餅干、酥、塔、蛋糕、甜點……誘人的香味、別致的造型、綿軟的口感,讓人看得愛不釋手,擁有本書,你就可以在家里輕松做出最喜愛的糕點。《美容美食鋪:糕點小鋪》超過3000張步驟分解圖,將每道中點西點的制作步驟清晰地呈現在你的面前,你只要跟隨指示就能一步一步完成操作,獲得成功。此外,每款糕點還為你詳細列明配方與制作步驟、制作時間、成本價格,讓你迅速掌握成功關鍵,輕松晉級為糕點達人。













網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $156