肉鴿·安全高效生產技術

第一章 概述
第一節 肉鴿養殖發展狀況
第二節 肉鴿養殖存在的問題
一、肉鴿育種落后，品種雜亂，生產水平低
二、肉鴿的飼料配制不科學，生產潛力不能充分發揮
三、肉鴿的銷售市場狹小，加工業滯后
四、肉鴿的產品質量差
第三節 肉鴿安全生產的概念和內涵
第二章 鴿場的環境控制
第一節 肉鴿場的設計
一、場址選擇和規划布局
二、肉鴿舍的設計
三、鴿場常用的用具和設備
第二節 肉鴿場的環境控制
一、場區的環境管理
二、鴿舍的環境管理
第三章 肉鴿飼料營養的合理供應
第一節 肉鴿的營養需要與營養物質需要量
一、肉鴿的營養需要
二、肉鴿營養物質需要量
第二節 優質飼料原料的選擇
一、肉鴿常用的飼料種類及特點
二、主要飼料原料選擇的質量標准
三、常用飼料原料的營養成分
第三節 肉鴿日糧和保健砂的配制
一、日糧配制的原則
二、日糧配合的方法
三、肉鴿的日糧參考配方
四、保健砂的配制
第四章 肉鴿的科學飼養管理
第一節 肉鴿的品種及選育
一、肉鴿的品種
二、肉鴿的選育和提純復壯
第二節 肉鴿的習性及飼養管理一般原則
一、肉鴿的習性
二、飼養管理的一般原則
第三節 肉鴿的飼養管理
一、乳鴿的飼養管理
二、童鴿的飼養管理
三、青年鴿的飼養管理
四、種鴿的飼養管理
第四節 肉鴿的其他管理技術
一、肉鴿的孵化
二、肉鴿的雌雄鑒別
三、肉鴿的年齡鑒別
第五章 肉鴿場疫病的預防和控制
第一節 鴿場的隔離衛生
一、隔離
二、衛生
第二節 鴿場的消毒
一、消毒的方法
二、常用的化學消毒劑及選擇
三、鴿場的消毒程序
四、提高消毒效果的措施
第三節 鴿群的免疫接種
一、疫苗種類及特點
二、常用疫苗
三、免疫接種途徑
四、鴿場免疫程序
五、提高免疫效果的措施
第四節 鴿病的藥物預防
一、藥物的概念
二、鴿場藥物的安全使用
三、肉鴿的常用藥物
第五節 鴿病的檢疫與監測
一、鴿病的檢疫
二、鴿病監測
第六章 肉鴿場常見病的防治
第一節 病毒性傳染病
一、鴿瘟（鴿新城疫）
二、禽流感
三、鴿痘
四、鴿皰疹病毒感染
第二節 細菌性傳染病
一、大腸桿菌病
二、鴿副傷寒
三、亞利桑那菌病
四、巴氏桿菌病（禽出血性敗血病，禽霍亂）
五、葡萄球菌病
六、鴿鏈球菌病
七、結核病
八、偽結核病
九、銅綠假單胞菌病（綠膿桿菌病）
十、李氏桿菌病
十一、丹毒
十二、潰瘍性腸炎
十三、壞疽性皮炎（壞死性皮炎、壞疽性蜂窩織炎）
第三節 其他傳染病
一、鴿曲霉菌病
二、支原體病
三、衣原體病
四、螺旋體病
五、念珠菌病
六、冠癬
第四節 鴿寄生蟲病
一、鴿球蟲病
二、鴿弓形蟲病
三、鴿六鞭原蟲病（傳染性卡他性腸炎）
四、鴿血變原蟲病（鴿瘧疾）
五、鴿毛滴蟲病（口腔潰瘍或「鴿癀」）
六、鴿蛔蟲病
七、鴿毛細線蟲病
八、鴿烏圓線蟲病
九、鴿銳形線蟲病
十、鴿尖旋線蟲病
十一、鴿四棱線蟲病
十二、鴿棘口吸蟲病
十三、鴿前殖吸蟲病
十四、鴿嗜眼吸蟲病
十五、鴿頓水吸蟲病
十六、鴿戴文絛蟲病
十七、鴿賴利絛蟲病
十八、鴿羽虱
十九、鴿虱蠅
二十、鴿銳緣蜱病
第五節 鴿營養代謝病
一、維生素D缺乏症
二、維生素A缺乏症
三、維生素E缺乏症
四、維生素B1缺乏症
五、維生素B2缺乏症
六、泛酸缺乏症
七、煙酸缺乏症
八、葉酸缺乏症
九、維生素B6缺乏症
十、維生素B12缺乏症
十一、鈣磷缺乏與鈣磷比例失調症
十二、錳缺乏症
十三、硒缺乏症
十四、鴿痛風
十五、鴿啄癖
第六節 鴿中毒病
一、食鹽中毒
二、磺胺類藥物中毒
三、霉玉米中毒
四、有機磷農藥中毒
五、敵鼠鈉鹽中毒
第七節 鴿普通病
一、胃腸炎
二、鼻炎
三、咽喉炎
四、支氣管炎
五、創傷性食管炎
六、胰腺炎
七、嗉囊炎
八、熱射病
九、軟嗉病
十、便秘
十一、卵泌症（難產）
第七章 肉鴿產品的質量控制
第一節 鴿蛋的質量控制
第二節 肉鴿的質量控制
附錄
一、肉鴿常用飼料營養成分表
二、飼料添加劑衛生標准
三、允許使用的飼料添加劑品種目錄
四、允許作治療使用，但不得在動物性食品中檢出殘留的獸藥
五、禁止使用，並在動物性食品中不得檢出殘留的獸藥
參考文獻