老年常見病食療藥膳

老年常見病食療藥膳
定價:174
NT $ 151
  • 作者:劉正才(主編)
  • 出版社:中國醫藥科技出版社
  • 出版日期:2013-07-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7506762013
  • ISBN13:9787506762014
  • 裝訂:200頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

繼承中醫傳統,結合現代醫學知識,選擇老年人常見的31個病症(包括50余個病種),提供了293個食療藥膳方。其食材易得、操作簡便,寓防治慢性病於日常飲食中,無打針吃藥之苦,讓病痛在享受美食中悄然而去。
 

目錄

高脂血症
涼拌洋蔥
炒紅莧菜
燕麥玉米糝
荷葉薏苡粥
大蒜泡菜魚
紅薯魚餅
五香兔丁
姜蔥茄肉
魔芋燒鴨
...............
香菇胡蘿卜
海帶全鴨
苡仁燒蹄筋
茄子海參
橄欖西紅柿
馬鈴薯生汁
紅薯黃豆粥
仙鶴蜜膏
清炒西蘭花
水果癌斗士
防癌四季茶
 

「食療藥膳」雖是近些年流行的一個詞匯,但其歷史相當悠久。早在公元前16世紀商朝初年,湯王突然一病不起,諸醫束手無策,宮中御廚伊尹用大棗、生姜,加上調料煮成一碗湯奉上,國王喝了,病即豁然而愈。王見伊尹善於調和五味,治理國家也需要協調和諧,於是將他由廚師破格提拔為丞相。
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $151