腸胃病怎麽吃隨身查

腸胃病怎麽吃隨身查
定價:108
NT $ 94
  • 作者:段翠翠
  • 出版社:天津科學技術出版社
  • 出版日期:2013-09-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7530880764
  • ISBN13:9787530880760
  • 裝訂:305頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

一部腸胃病專家根據腸胃病研究和護理經驗,從食療的各個方面對患者進行具體幫助的指導書。

書中首先系統地介紹了腸胃病的類型、成因、症狀、控制方法等,讓人們充分地認識腸胃病、了解自身的病情;然后,針對經常困擾患者的一些常見食療問題予以解答,對一些錯誤的飲食觀念予以澄清,讓患者在正確觀念的指導下健康飲食;最后,介紹了一些生活中隨處可見的食材,並指導廣大患者利用有益護養腸胃的食材做出既營養又美味的菜餚,從而吃出健康。
 

目錄

第一章 認識腸胃病的3大關鍵詞
關鍵詞1 症狀
燒心
胃食管反流
食欲不振
心窩痛
惡心嘔吐
嘔血
便血
關鍵詞2 檢測
你關心你的腸胃嗎
大便與腸胃健康有什麼關系
關鍵詞3 防治
急性胃炎的治療與預防
胃下垂的治療與預防
便秘的治療與預防
腹瀉的治療與預防
胃癌的治療與預防
急性腸炎的治療與預防

第二章 防治腸胃病的2大營養攻略
攻略1:合理攝取三大營養成分,保持營養均衡
脂類
蛋白質
糖類
攻略2:防治腸胃病的11種營養素
膳食纖維
維生素A
維生素E
維生素C
維生素B1
維生素B2
維生素B6


膽鹼
煙鹼酸

第三章 防治腸胃病的2大食療技巧
技巧1:選擇正確食物,維持身體健康
食療的目標
進食易消化的食物
技巧2:10大防治腸胃病的食療技巧
普通飲食
軟食
半流質飲食
流質飲食
清流食
低脂肪飲食
限糖類飲食
高纖維飲食
低纖維飲食
胃切除手術后的飲食

第四章 11個關於腸胃病食療的問題
問題1:飢餓對胃的健康有影響嗎
問題2:空腹喝碳酸飲料對腸胃有什麼影響
問題3:狼吞虎咽對腸胃健康有影響嗎
問題4:面包比米飯更容易消化嗎
問題5:吃剩飯對腸胃有什麼影響
問題6:糖對腸胃的健康有影響嗎
問題7:容易誘發胃癌的食物有哪些
問題8:什麼時候吃晚餐最好
問題9:不吃早餐對腸胃有什麼影響
問題10:吃太燙的東西對腸胃有什麼影響
問題11:就寢前吃東西對腸胄有什麼影響

第五章 52種呵護腸胃的有效食材
呵護腸胃肉類
田雞
狗肉
羊肉
鴨肉
兔肉
雞肉
豬肚
呵護腸胃水產類
鰱魚
鯽魚
甲魚
海帶
呵護腸胃蔬菜類
山藥
胡蘿卜
苦瓜
茄子
芹菜
大白菜
菠菜
西紅柿
扁豆
土豆
莧菜
韭菜
茼蒿
蓮藕
冬瓜
黃瓜
南瓜
洋蔥
荸薺
竹筍
呵護腸胃水果類
西瓜
楊梅
石榴
蘋果
獼猴桃
香蕉
柚子
山楂
大棗
桃子
葡萄
呵護腸胃菌類
蘑菇
香菇
黑術耳
金針菇
呵護腸胃豆類
花生
豆腐
呵護腸胃中草藥類
黃芪
茯苓
佛手
呵護腸胃糖蜜餞類
蜂蜜

第六章 42道為腸胃病患者特制的美味佳餚
開胃涼拌菜
熗拌三絲
涼拌韭菜
冰鎮西紅柿
涼拌鮮榨菜
泡胡蘿卜
泡辣椒
拌雞胗
酸辣魷魚卷
健胃主食
雙色糯米糕
黑糖糕
蜂巢糕
蜂蜜桂花糕
魚翅黃金糕
開胃素菜
芹菜香干
茯苓豆腐
香菇炒豆芽
韭菜炒蠶豆
香菇扒百花菜
什錦芥菜
西湖藕片
蒜蓉茼蒿
健胃葷菜
蒜泥血腸白肉
金針黃鱔
海米占瓜
白果支竹豬肚煲
川芎黃蓖燉魚頭
黃瓜欖菜炒彩螺
黃瓜炒竹蟶
荷蘭豆煎藕餅
干鍋豬肚
海帶雞腳煲骨頭
開胃湯粥
豬血豆腐湯
槐米燉排骨
莧菜肉片湯
火腿洋蔥湯
秋葵番茄濃湯
苦瓜海帶瘦肉湯
健胃蔬果汁
瓜菜桃子柳橙汁
香瓜蜂蜜汁
檸檬葡萄梨子牛蒡汁
蘿卜芥菜西芹汁
蘋果菠菜檸檬汁
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