高血脂症小課堂
影響血脂的三大因素
調整膳食結構，保持血脂平穩
飲食有原則，健康隨之來
Part1營養素飲食宜忌
揭秘暢通和堵塞血管的營養素
宜
膳食纖維
維生素E
維生素C
維生素B2
煙酸
胡蘿卜素
鈣
鉀
鎂
鋅
銅
錳
硒
水
忌
飽和脂肪酸
鈉
糖類
Part2 日常飲食宜忌親宜避忌，降脂美味吃出來
五谷類
宜
紅豆
綠豆
黃豆
黑豆
黑米
薏米
小米
玉米
養麥
莜麥
燕麥
黑芝麻
紅薯
葛根粉
忌
油條
油餅
月餅
方便面
肉類
宜
兔肉
驢肉
鴨肉
鴿肉
雞肉
烏雞
牛肉
忌
香腸
臘肉
雞心
豬肝
水果類
宜
木瓜
草莓
紅棗
柿子
菠蘿
柚子
香蕉
櫻桃
蘋果
獼猴桃
無花果
橘子
忌
荔枝
桂圓
甘蔗
榴蓮
蔬菜類
宜
土豆
茄子
黃瓜
魔芋
冬瓜
蘆筍
萵筍
芹菜
苦瓜
香菇
金針菇
芥藍，
空心菜
菠菜
菜花
胡蘿卜
薺菜
洋蔥
黃豆芽
番茄
竹筍
木耳
水產類
宜
海參
三文魚
帶魚
牡蠣
金槍魚
鯉魚
海帶
忌
河蟹
河蝦
鮑魚
魚子
其他食物
宜
豆漿
牛奶
酸奶
醋
生姜
大蒜
花粉
綠茶
忌
啤酒
黃油
咖啡
碳酸飲料
炸薯片
豬油
話梅
酸菜
Part3 中藥服用宜忌平穩血脂，不良反應小
山楂
決明子
紅花
枸杞子
白果
葛根
杭白菊
金銀花
蜂蜜
杏仁
人參
茯苓
姜黃
荷葉
陳皮
Part4 高血脂症並發症飲食宜忌
規律飲食，向並發症說再見
高脂血症並發糖尿病患者飲食宜忌
高脂血症並發高血壓患者飲食宜忌
高脂血症並發肥胖症患者飲食宜忌
高脂血症並發動脈硬化患者飲食宜忌
高脂血症並發脂肪肝患者飲食宜忌
高脂血症並發冠心病患者飲食宜忌
Part5 高血脂症特殊人群飲食宜忌
選擇適合自己的飲食
兒童高脂血症患者的飲食宜忌
青春期高脂血症患者的飲食宜忌
更年期女性高脂血症患者飲食宜忌
老年高脂血症患者的飲食宜忌
Part6 膳食宜忌
細微之處控制血脂
食物加工宜忌
食物烹調宜忌
食物炊具搭配宜忌
飲食習慣宜忌
附錄一 常見食材的膽固醇含量一覽表
附錄二 心理保健操幫你降血脂
附錄三 同類食物含量對比表
