《食療本草》白話評析：果蔬篇

《食療本草》又稱《食經》，為世界食療學的鼻祖孟詵集唐以前食療經驗著成，為國內唯一介紹食物治療疾病的經典古籍專著。本書主要介紹水果、干果、蔬菜類96種，以中醫藥學基礎及現代科學理論為指導，結合作者多年的實踐經驗，以淺顯易懂方便讀者為宗旨，對書中原文部分先按秩序進行點校，譯為白話文，再全面、系統地對原文進行評析，並盡可能簡明地補充每種食物的最新進展知識，適合多種文化階層的讀者閱讀，對於中醫愛好者是極佳的養生參考書。