《食療本草》白話評析.雜糧調味篇

《食療本草》簡稱《食經》，是國內最早介紹食物治療疾病的經典古籍專著，由孟詵集唐以前食療、食養經驗著成。本書評析了《食經》中介紹的雜糧、調味品類共88種食物，以中醫藥學基礎及現代科學理論為指導，結合編者多年的實踐經驗，先將古籍原文部分譯成白話譯文，再剝繭取絲，逐條對原文全面、系統地進行評析。本書既適合中醫愛好者閱讀，又可作為中醫藥界人士及養生愛好者的參考書。