中國人應該這樣吃：家庭營養保健全書

《中國人應該這樣吃——家庭營養保健全書》這本書從營養素的種類開始介紹，讓大家了解我們的身體都需要哪些營養物質，再結合中國居民的膳食狀況告訴大家什麼樣的飲食才算合理，才更有益於健康。本書從第三章到第五章介紹的是不同種類的食物，而且對每種食物的特點、特性進行了詳細介紹，同時配有該種食物的烹調方法，讓我們在了解其性味的同時，明白如何將其烹調成我們喜愛的膳食。