沙拉花園

《沙拉花園》是一本從沒有過的以健康沙拉菜為主題，涵蓋「從種到吃」全過程的美食園藝書。

作者廚花君在書里先帶着讀者認識沙拉菜。彩虹一樣的葉甜菜；辣辣的芝麻菜；花繁葉美的旱金蓮、色彩繽紛的櫻桃蘿卜；紅菊苣、紫衣芥菜、羽衣甘藍、蝦荑蔥、小酸模、野苣……這些只在美食書上看過的品種，原來都可以自己種出來！紅的綠的紫的黑的，皺邊的卷心的直立的闊葉的，還有一種像玫瑰一樣呈碗狀開放的。用這些菜做沙拉，生活那得多豐富多彩啊。

從米其林餐廳最愛的高大上沙拉菜，到味美又好種的家常沙拉菜，再到顏色鮮艷適合聚餐的彩虹沙拉菜……書中一共介紹了30多種沙拉菜，以賞、植、食三個板塊延展開來，從種子開始，手把手教你怎麼種，種出來還告訴你怎麼吃——吃的還特別洋氣！什麼烤羽衣甘藍、彩虹三明治、芝麻菜花浸橄欖油，完全是炫爆朋友圈的吃法。



《沙拉花園》不僅是一本教人種菜吃菜的書，同樣是具有相當閱讀愉悅感的生活讀物，廚花君對於植物的熱愛，點點滴滴地滲透在她的文字中，到處都是小幽默、冷知識與正能量。在「沙拉一席談」章節，廚花君請來眾多生活家暢談沙拉，其中不乏時尚編輯、新銳攝影師、知名詩人、插畫家、創業者、全職太太等等。不一樣的生活，相同的沙拉。