營養專家的健身寄語（1）：聚焦心血管保健

李永海編著的《營養專家的健身寄語（1聚焦心血管保健）》就是以直觀的方法，解讀飲食與健康新理念，闡述飲食不節危害健康，指出飲食與心腦血管疾病密切相關，不合理的飲食是導致血栓的主要因素之一。為了詳細敘述清楚心腦血管疾病的得病與病情發展過程及預防措施，本書分上、下兩冊，是一個專業食品營養專家對心腦血管病變與飲食關系影響的研究與感悟，用食品營養專家的思考感悟解讀如何預防、遠離血栓疾病凶險，怎樣吃得健康，吃得健康的飲食須知與守則。



李永海，中國糧油學會會員，食品專業委員會專家組成員，資歷食品營養專家，作家，中國食文化研究學者，浙江省民俗研究工作者。1934年生於古城蘇州市，酷愛文學藝術，寫過小說散文，編過劇本曲藝。1965年出席青年文學創作積極分子大會，受到、等國家領導人接見並合影，作品曾獲重量創作獎，被評為省、市、文教優選工作者，獲得省、市、人民政府頒發的獎章和獎狀，退休后享受省級勞模待遇。他同時為浙江省民間文藝家協會會員，杭州市作家協會小說創委會成員，曾擔任過市作協理事、市文聯理事、杭州市工人文藝創作隊隊長等。20世紀60年代應邀加入浙江醫科大學口腔系課題組，與多位教授合作撰寫《糖與口腔病防治》科普讀物。