咖啡文化&咖啡美學

咖啡文化&咖啡美學
定價：539 元
NT $ 426
 

內容簡介

咖啡作為世界三大飲品之一，它風靡全球成為一種受歡迎的生活方式。本書以現代的創意設計理念出發，囊括世界咖啡文化的精華，展示全球優秀的咖啡平面與室內空間設計，文中精彩的圖文與版式設計不僅為設計師提供實用參考，也為咖啡從業者和愛好者提供了解咖啡的全新視角。




 

作者介紹

善本圖書是一家專業的外文圖書代理公司，成立於2006年，擁有超過10年專業服務經驗。經營圖書類別廣泛，遍及藝術、設計、文化、生活、旅遊、時尚、兒童等，包括中文繁體版、英文版、日文版、法文版等多個語言版本。合作出版社超過2000家，更有合作超過10年的合作夥伴，如德國TASCHEN和 Gestalten、英國Phaidon和Thames & Hudson、美國Random House和Rizzoli、日本PIE和Seigensha、台灣城邦和讀書共和國、香港SendPoints和三聯等出版社。
 

目錄

瞭解咖啡

咖啡文化 008

咖啡傳說 014

咖啡帶 016

咖啡豆 018

咖啡產地 020

咖啡術語 022

即溶咖啡 024

第一波咖啡浪潮——咖啡速食化1940—1960 026

第二波咖啡浪潮——咖啡連鎖1966—2000 028

第三波咖啡浪潮——咖啡精品化2000— 030

十大咖啡連鎖品牌 032


咖啡標誌

Peat Me 038

The Niteowl Cafe 040

8 Pizza 044

Minister Café 048

London Coffee House 052

Kuppa Café ＆ Roastery 056

MOK 058

Bastardo Coffee 060

Micio Caffè 062

Wanderlust Coffee Lab 064


咖啡包裝

Café Diego 068

Coffee＇n＇Roll 072

Nord Coffee Roastery 074
Square One Coffee Roasters 076

Café Chiquilín 078

Zlaté Zrnko 080

Eos Coffee 082


咖啡品牌

The Assembly Ground 086

Cofix 090

Hêrmann Th?mas Coffee Masters 094

Combi Coffee 100

Plato 102

Café Frida 106

Coffee Supreme 108

Kaldi Café 114

Cafecito Tun Tun 118

Coffee Maker 120

Collected Coffee 122

Cafe Decada 124

Joe＇s Coffee 126

Bronuts 130

Coffee ＆ Co 134

Koultoura Coffee 136

Le Marché Cafe 140

ORYGYNS Specialty Coffee 144

Steadfast Coffee 148

Swing Coffee 152


咖啡館

Shan Café 158

Coffee＇n Loaf 164

Coffee Cake I 170

Tostado Café Club 176

Dishoom 182

Doncafé House 186

Truth Coffee 190

Aschan Café Jugend 194

Proti Proudu Bistro 200

Kafé Nordic 206

Cafe 27 210

Peggy Guggenheim Café 214

Kofemolka Cafe 218

Café Craft 222

Socle Coffee ＆ Diner 224

Atelier Mecanic 226

Coffee Cake II 232

FUEL Café at Chesapeake 236

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