本書以檢驗檢測機構日常檢驗檢測工作為主,通過對檢測機構檢測方法的確認評價、檢測過程的數據處理、檢測結果的質量控制過程中所涉及的數學方法的具體計算,略去數學公式的推導和論證,詳細介紹了檢測數據的有效位數合理性控制、可疑檢測數據的取捨、多次平行測定結果的評定、兩組檢驗檢測數據平均值的評定、多組檢測數據平均值的評定、兩組及多組檢測數據精度的評定、檢驗檢測機構之間檢測數據的單因素結果評定、兩因素多水平的方差檢測、檢測標準曲線、檢測質量控製圖的繪製、各分析步驟的誤差對分析結果的影響、標準檢測方法的確認(驗證)、檢驗檢測機構自製分析方法、統計方法在不確定度與風險評估中的應用。本書可供檢驗檢測機構的技術人員,食品、農產品等監管人員參考使用,也可供大專院校作教材使用。
滕葳,女,山東省農業科學院農業質量標準化研究所二級研究員,評價室主任。長期從事農產品品質、農業投入品、農業環境檢測與研究工作,主要研究方向為農產品質量安全和農業標準化,是資質認定評審員、農業部註冊評審員、司法鑒定機構評審員。先後獲得獲山東省科技進步二等獎二項,三等獎一項,農業部三等獎二項,農科院科技獎一項。制定國家和國家農業行業標準、無公害食品標準、綠色食品30余項,山東省地方標準10余項,發表學術論文120余篇等。
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