那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記

那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記
定價：768 元
NT $ 668
  • 作者：沈倩如
  • 出版社：山東人民出版社
  • 出版日期：2019-08-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7209118241
  • ISBN13：9787209118248
  • 裝訂：平裝 / 16k / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

沈倩如將所有經驗、誠意呈現於《那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記》，包括食物攝影、食物造型、道具的選擇和製作等，內容豐富而紮實。
 
《那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記》主要分為五個部分：佈局自然光的陰暗層次；利用生活細節構圖；拆解食物照的拍攝流程；美食雜誌攝影師和造型師的秘笈；後期 製作的思想。
 

作者介紹

沈倩如，台南人，在美國留學後就業定居，現為當地專業攝影師。作品可見於BBC、ELLE、Food &Wine、Moleskine、Uber、 Westin Hotels & Resorts、Yahoo 等美食和生活雜誌與廣告，以及美國Conde Nast、 Hearst、 Time, 德國Bauer和北歐Egmont等集團雜誌。
 
原從事產業研究，撰寫分析報告多年後離職，有時在博客寫美食、攝影、聊文學，進而走入專業攝影的行業。 2013年與楊蕙瑜合著《戀食人生》後，開始在雜誌專欄分享個人食物與攝影見聞。攝影風格簡單隨興，擅長以自然光來鋪陳食物故事:通過光影的細微變化、場景的創作、顏色的安排和氛圍的傳遞，引導觀者欣賞影像的細節。日常因緣際會，生活走走繞繞，卻始終在寫作打轉，唯現今多通過鏡頭來敘述。
 

目錄

2 推薦序：食物攝影的國際新高度 莊祖宜
4 序：食物為光，溫度為影，影像可嘗
14 前言：從影像清晰說起

20 第一章 自然光
22 窗戶
28 調整光
36 方向
50 色溫與白平衡

56 第二章 構圖元素
58 故事的起點與質地
66 情緒與色彩
77 衣服穿搭與層次
84 形與空間
94 寫作與重複
100“風水”與平衡
110 景框與構圖
122 上相與角度

158 第三章 造型
160 暗調攝影
170 明調攝影
178 背景
196 道具
214 拍攝風格與氣氛

230 第四章 拍照流程
232 草莓三明治
244 羅勒青醬義大利面
252 燒烤排骨

264 第五章 技巧
266 動態
278 人情味
288 飲料
300 湯
312 拍攝與造型補充

348 第六章 後制思路
 
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