Creole Gumbo and All That Jazz: A New Orleans Seafood Cookbook

Creole Gumbo and All That Jazz: A New Orleans Seafood Cookbook
定價：593 元
NT $ 593
  • 作者：Howard，Mitcham
  • 出版社：Pelican Pub Co Inc
  • 出版日期：1992-05-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：0882898701
  • ISBN13：9780882898704
  • 裝訂：平裝 / 19.1 x 23.5 x 1.9 cm / 普通級
 

內容簡介

A celebration of New Orleans cookery offers three hundred seafood recipes and includes anecdotes and folklore that trace the development of Cajun and Creole cooking
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