The Upstart Guide to Owning and Managing a Bar or Tavern

The Upstart Guide to Owning and Managing a Bar or Tavern
定價：558 元
NT $ 558
  • 作者：Alonzo，Roy S.
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：1994-11-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：0936894679
  • ISBN13：9780936894676
  • 裝訂：平裝 / 240頁 / 15.2 x 22.9 x 1.9 cm / 普通級
 

內容簡介

Describes the requirements for establishing a bar, offers ideas on facilities, equipment, and marketing, and discusses operations and managing employees and finances
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