The Cook’s Canon: 101 Classic Recipes Everyone Should Know

The Cook’s Canon: 101 Classic Recipes Everyone Should Know
定價：908 元
NT $ 908
  • 作者：Raymond A.，Sokolov
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2003-11-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：0060083905
  • ISBN13：9780060083908
  • 裝訂：精裝 / 251頁 / 2.5 x 19.1 x 23.5 cm / 普通級 / 初版
 

內容簡介

A collection of 101 international classic recipes pairs each with accessible preparation instructions and an essay on the historical, scientific, and cultural significance of the dish.
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