Fish and Seafood: From caviar to grouper, mussels, salmon and shrimp : From filleting to poaching and portioning
定價：698 元
NT $ 698
- 作者：Gunter，Jaros，Patrik/ Beer
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2004-09-01
- 語言：英文
- ISBN10：3899850734
- ISBN13：9783899850734
- 裝訂：精裝 / 188頁 / 2.5 x 23.5 x 28.6 cm / 普通級
