The Big Oyster: New York on the Half Shell

The Big Oyster: New York on the Half Shell
定價：1050 元
NT $ 1,050
  • 作者：Kurlansky，Mark
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2006-02-28
  • 語言：英文
  • ISBN10：0739325981
  • ISBN13：9780739325988
  • 裝訂：精裝 / 496頁 / 3.2 x 14.6 x 21.6 cm / 普通級
 

內容簡介

The best-selling author of Salt and Cod takes an insightful look at the influence of the oyster on four centuries of New York history, culture, economics, and culinary trends. (History -- United States)
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