Seafood Safety, Processing, and Biotechnology
定價:9898 元
NT $ 9,898
- 作者:David D. (EDT),Fereidoon (EDT)/ Jones,Shahidi,Yvonne (EDT)/ Kitts
- 出版社:Baker & Taylor Books
- 出版日期:1997-08-01
- 語言:英文
- ISBN10:1566765730
- ISBN13:9781566765732
- 裝訂:精裝 / 22.9 x 29.2 x 1.9 cm / 普通級