Iron Pots and Wooden Spoons: Africa’s Gift to New World Cooking

Iron Pots and Wooden Spoons: Africa’s Gift to New World Cooking
定價：593 元
NT $ 593
  • 作者：Harris，Jessica B.
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：1999-02-03
  • 語言：英文
  • ISBN10：0684853264
  • ISBN13：9780684853260
  • 裝訂：平裝 / 15.9 x 24.1 x 1.3 cm / 普通級 / 初版
 

內容簡介

Discusses the influence of African cooking on cajun, creole, and Caribbean cuisine, and shares recipes for appetizers, soups, vegetable dishes, main dishes, and desserts
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