The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and the New World

The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and the New World
定價：1223 元
NT $ 1,223
  • 作者：Peter G. (EDT)，Rose
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：1989-12-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：0815602413
  • ISBN13：9780815602415
  • 裝訂：精裝 / 142頁 / 15.9 x 24.1 x 1.3 cm / 普通級 / 初版
 

內容簡介

Discusses cooking methods, implements and ingredients used in the middle-class households in the Netherlands, introducing us to the Dutch culinary tradition
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