200 Fast & Easy Artisan Breads: No-Knead, One Bowl

200 Fast & Easy Artisan Breads: No-Knead, One Bowl
定價：873 元
NT $ 873
  • 作者：Fertig，Judith
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2009-08-14
  • 語言：英文
  • ISBN10：0778802116
  • ISBN13：9780778802112
  • 裝訂：平裝 / 17.8 x 25.4 x 2.5 cm / 普通級
 

內容簡介

Shows how to make artisan-quality breads at home and offers techniques for shaping the dough into round loaves, batards, rolls, flatbreads, bagels, and baguettes.
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