Foods of the Hudson: A Seasonal Sampling of the Region’s Bounty

Foods of the Hudson: A Seasonal Sampling of the Region’s Bounty
定價：593 元
NT $ 593
  • 作者：Peter G.，Rose
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2000-11-01
  • 語言：英文
  • ISBN10：1585670952
  • ISBN13：9781585670956
  • 裝訂：平裝 / 15.9 x 24.1 x 1.9 cm / 普通級 / 初版
 

內容簡介

A celebration of Hudson Valley cuisine borrows from early American, Native American, and Dutch culinary influences to stitch together the rich tapestry of food traditions in this diverse, historically rich region. Reprint.
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