For Culinary Teachers, Students, Chefs, Bakers, Caterers, Hobbyist, & Unemployed: How to Upgrade Your Trade & Culinary Skills (T

For Culinary Teachers, Students, Chefs, Bakers, Caterers, Hobbyist, & Unemployed: How to Upgrade Your Trade & Culinary Skills (T
定價：1867 元
NT $ 1,867
  • 作者：Steve M.，Volk
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2010-03-10
  • 語言：英文
  • ISBN10：144909192X
  • ISBN13：9781449091927
  • 裝訂：平裝 / 120頁 / 21 x 27.3 x 0.6 cm / 普通級
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