The Science of the Oven 定價:593 元 NT $ 593 作者:Herve/ Gladding,Jody (TRN),This 出版社:Columbia Univ Pr 出版日期:2012-08-07 語言:英文 ISBN10:0231147074 ISBN13:9780231147071 裝訂:平裝 / 14 x 20.3 x 1.3 cm / 普通級