Introductory Foods: A Laboratory Manual of Food Preparation and Evaluation
定價：5859 元
NT $ 5,859
- 作者：Mary L./ Irmiter，Morr，Theodore F.
- 出版社：Prentice Hall
- 出版日期：1994-12-01
- 語言：英文
- ISBN10：0023841427
- ISBN13：9780023841422
- 裝訂：平裝 / 22.2 x 27.9 x 1.3 cm / 普通級
