Principles of Food Preparation: A Laboratory Manual
定價：9126 元
NT $ 9,126
- 作者：Freeland，Jeanne H.
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：1987-06-01
- 語言：英文
- ISBN10：0023393505
- ISBN13：9780023393501
- 裝訂：平裝 / 21.6 x 27.9 x 2.5 cm / 普通級
