American Regional Cuisine
定價：3864 元
NT $ 3,864
- 作者：International Culinary Schools at the Art Institutes (COR)/ Nenes，Michael F./ Manville，Ron (PHT)
- 出版社：John Wiley & Sons Inc
- 出版日期：2015-03-23
- 語言：英文
- ISBN10：1118523962
- ISBN13：9781118523964
- 裝訂：精裝 / 22.9 x 27.9 x 2.5 cm / 普通級 / 再版
